فطيرة الليمون

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير
للحشوة:
600 ملل من الكريمة المخفوقة
علبتين (2 × 400 غرام) من الحليب المكثف والمحلى
ملعقة صغيرة من الوانيلا
ملعقة صغيرة من الجيلاتين المذاب في ملعقتين كبيرتين من الماء
عصير 8 ليمونات
بشر 3 ليمونات
للقاعدة:
300 جرام من بسكوت دايجستف المطحون
ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
150 جرام من الزبد الذائب
50 جرام من السكر البني
لصلصة الشوكولاتة:
100 جرام من الشوكولاتة الداكنة
100 جرام من الزبد
لتحضير القاعدة:
1- يوضع البسكويت في الخلاط حتى يتفتت تماماً.

2- ويخلط هذا الفتات مع الزبد والسكر البني والجنزبيل المطحون.

3- يوضع بعد ذلك الخليط في قدر لتكوين قاعدة الفطيرة، ثم توضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

لتحضير الحشوة:
1- تخفق الكريمة والحليب المكثف والوانيلا لمدة 10 دقائق حتى يتماسك الخليط.

2- يصب عصير الليمون مع استمرار الخفق لدقيقة أخرى، ثم يضاف بعد ذلك بشر الليمون ثم الجلاتين.

3- بعد ذلك يصب الخليط على طبقة البسكوت وتوضع الفطيرة في البراد لمدة لا تقل عن 6 ساعات لتتماسك.

4- للتقديم: تذاب قطعة من الشيكولاتة مع الزبدة على نار هادئة، وبملعقة تصب صلصة الشيكولاتة على قطعة الفطيرة.

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

ميرسى كتير يا قمر

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نووووووووووورتي

» جاتوه الليمون
» حفظ الليمون
» بسكويت الليمون الاخضر
» جلي الليمون مع الاناناس
» شاي الليمون الأسود