بنوتة آخر حاجة المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: البراونيز بالشوكولاته مع صلصة التوت الأحمر الخميس يناير 05, 2012 12:18 pm | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير 400 غرام من الشوكولاتة الداكنة 325 غرام من الزبد الغير مملحة 6 بيضات صفار بيضتين 300 غرام من سكر الكاستر 50 غرام من مسحوق الكاكاو 80 غرام من الطحين لصلصة التوت: 200 غرام من التوت 100 جرام من الفراولة 3 ملاعق كبيرة من السكر ملعقة صغيرة من عصير الليمون ملعقة كبيرة من عصير البرتقال 150 ملل من الكريمة المخفوقة 1- يتم إذابة الشكولاتة والزبدة والكاكاو في قدر على نار هادئة حتى يذوب الخليط ويتجانس.
2- تطفئ النار ثم يخفق بعد ذلك البيض وصفار البيض والسكر في وعاء لمدة 10 دقائق حتى نحصل على خليط سميك فاتح اللون.
3- يضاف خليط الشكولاتة إلى خليط البيض ببطء ويضاف بعدها الطحين.
4- يصب الخليط في قدر خبز مدهون بالزبد ومرشوش بالطحين ويوضع في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.
5- لتحضير الصلصة، يخلط التوت والسكر وعصير الليمون وعصير البرتقال حتى ينضج وتهرس المكونات.
6- للتقديم: توضع الصلصة على قطعة من كعك البراونيز مع الكريمة والبوظة. | |
|
alex moon المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: البراونيز بالشوكولاته مع صلصة التوت الأحمر الخميس يناير 05, 2012 3:58 pm | |
| | |
|
بنوتة آخر حاجة المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: البراونيز بالشوكولاته مع صلصة التوت الأحمر الجمعة يناير 06, 2012 10:43 am | |
| | |
|