بنوتة آخر حاجة المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: ****البغرير ******* الجمعة يناير 06, 2012 2:15 pm | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير 250 غرام من السميد الناعم أو دقيق القمح 250 غرام من الدقيق ملعقة متوسطة من خميرة الخبز ملعقة متوسطة من الخميرة الحلوة رشة ملح (حسب الرغبة) ليتر من الماء الدافئ 1- تذوب الخميرة في ربع كوب من الماء الدافئ.
2- يخلط الدقيق والسميد والملح والخميرة الحلوة، ونضيف سائل الخميرة المذابة ثم نبدأ باضافة الماء مع التحريك حتى لا تتكون كريات.
3- نتركه الخليط يتخمّر لحوالي ساعة ثم نباشر بطبخه.
4- يجب أن تكون مقلاة البغرير مخصصة فقط لطبخه أما اذا استعملت في القلي أو غيره فلن يتفتح البغرير.
5- ناخد مغرفة صغيرة من الخليط ونسكبها في المقلاة مثل البان كيك وتطبخ من جهة واحدة ونستمر حتى انتهاء الكمية.
6- نطهوه على نار هادئة الى متوسطة ثم نسقيه بالزبدة والعسل المذوبين مع رشة من اللوز المقلي والمطحون، ويقدّم. | |
|
dina_mido عزت شــرف
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: ****البغرير ******* السبت يناير 07, 2012 10:52 pm | |
| | |
|
بنوتة آخر حاجة المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: ****البغرير ******* الأحد يناير 08, 2012 12:33 pm | |
| | |
|
alex moon المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: ****البغرير ******* الأحد يناير 08, 2012 8:31 pm | |
| | |
|
بنوتة آخر حاجة المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: ****البغرير ******* الخميس يناير 12, 2012 11:11 am | |
| | |
|