المغلي

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

كوبين من الأرزّ المطحون
4 أكواب من السكر البودرة
ملعقتين صغيرتين من القرفة الناعمة
ملعقة كبيرة من الكراوية
مقادير بهارات الماء:
5 حبات من الخلنجان
7 حبات من الزنجبيل
حبة من جوزة الطيب
4 أعواد قرفة
3 ملاعق كبيرة من اليانسون، ممسوحة
ملعقة كبيرة من كبش القرنفل
للتزيين:
برش جوز هند
لوز مقشر
فستق حلبي نيء
صنوبر
جوز
1- توضع بهارات الماء مع حوالي 27 كوب من الماء في قدر على النار حتى الغليان لمدة نصف ساعة تقريبا.

2- يصفّى الماء المغلي مع البهارات ويؤخذ حوالي 24 كوب منه و يوضع بحّلة مع الرز المطحون والسكر والقرفة والكراوية، ويوضع على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يصبح قوامه متماسك لمدة نصف ساعة .

3- يسكب المغلي في كاسات و يزين ببرش جوز الهند واللوز والفستق الحلبي والصنوبر ويدخل البراد حتى يجمد.

4- يمكن تزين المغلي قبل التقديم مباشرةً.

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

ميرسى كتير يا قمر

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نووووووووووورتي

********المغلي ********

المغلي