جاتوه الليمون

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير
كوبين من الطحين المنخول
كوب و نصف من السكر
3 ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر
ملعقة صغيرة من الملح
12 كوب من الماء
14 كوب من عصير الليمون
12 كوب من الزيت النباتي
3 ملاعق صغيرة من الفانيللا
ملعقة كبيرة من برش الليمون
8 بياض بيض + 8 صفار بيض
12 ملعقة صغيرة من كريم الترتار أو الملح
للتغليف:
3 أكواب من السكر الناعم
13 كوب من الزبدة الذائبة
ملعقة صغيرة من الفانيللا
ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون
1- يخفق البياض مع كريمة الترتار أو الملح حتى يتكاثف، ويوضع في البراد.

2- يخفق صفار البيض ثم يضاف السكر والزيت والفانيللا حتى يصبح قوام الخليط قشدياً.

3- يضاف الطحين مع البيكينغ باودر والملح بالتبادل مع الماء وعصير الليمون، ثم يضاف بشر الليمون.

4- يمزج بياض البيض مع الخليط بواسطة ملعقة وبلطف.

5- يسكب الخليط في قالب الكعك المستدير المثقوب في المنتصف بدون ان يدهن، ويخبز في فرن على حرارة متوسطة لحوالي 45 دقيقة.

6- يخرج من الفرن ويعلق القالب فورا بالمقلوب على قنينة بحيث لا يلامس سطح الكعكة اي شئ (لن تسقط الكعكة كون القالب غير مدهون) للحفاظ على قوام الكعكة الخفيف.

7- عندما تبرد الكعكة تماما نفصل الأطراف عن القالب بواسطة سكين، وبحذر نقلب الكعكة في صحن التقديم.

8- تخلط جميع مكونات التغليف وتفرد فوق الكعكة وتحفظ في البراد.

ملاحظة: يمكن تقديم الكعكة من دون التغليفة.

عزت شــرف ●○ مدينتــﮯ *: :

يسلمووووووو كتير لولتى

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

ميرسى كتير يا قمر

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نـــــــــورتوني

» جاتوه البلاكفورست
» جاتوه المكسرات
» جاتوه بالنسكافيه
» جاتوه الهوت دوغ والبطاطا
» جاتوه اللوز والعسل