alex moon المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: بسكويت الشوكولاتة والكاراميل الأربعاء يناير 18, 2012 7:58 pm | |
| بسكويت الشوكولاتة والكاراميل [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المقادير
حليب مكثف محلى,3/4 كوب
زبدة مذوبة,40 غرام
الشكولاتة سوداء مذوبة,185 غرام
بسكويت وايفر بالكريما,22 قطعة
قطر , ملعقة
زبدة الفول السوداني ,3 ملاعق صغيرة
طريقة التحضير
- تدهن صينية مستطيلة حجمها 19-29 سم بالزيت ويبطن قعرها وحوافها بورقة ألمنيوم.
- تسكب نصف كمية الشوكولاتة المخلوطة مع الزبدة في قعر هذه الصينية. - توزع نصف كمية بسكويت الوايفر فوق الشوكولاتة بطريقةٍ مرتبةٍ وتحفظ الصينية في الثلاجة لمدة 10 دقائق. - تخلط الزبدة الإضافية مع الحليب المكثف المحلى والقطر الذهبي في قدر على النار حتى يغلي المزيج. - يترك المزيج ليغلي من دون غطاء لمدة 3 دقائق، شريطة تحريكه باستمرار، حتى يصبح بلون الكاراميل الذهبي ثم تضاف إليه زبدة الفول السوداني. - تسكب صلصة الكاراميل فوق قطع بسكويت الوايفر ثم تغطى بطبقة أخرى من البسكويت. - تسكب بقية صلصة الشوكولاتة فوق قطع البسكويت وتحفظ الصينية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أو حتى يجمد محتواها. - يقطع محتوى الصينية إلى مثلثات باستعمال سكين مسنة. - يفضل تقديمها باردة. | |
|
SalMa LOma عزت شــرف
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: بسكويت الشوكولاتة والكاراميل الجمعة يناير 20, 2012 1:08 pm | |
| | |
|
بنوتة آخر حاجة المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: بسكويت الشوكولاتة والكاراميل الجمعة يناير 20, 2012 2:29 pm | |
| | |
|
alex moon المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: بسكويت الشوكولاتة والكاراميل الجمعة يناير 20, 2012 6:14 pm | |
| | |
|