تورته الفراوله

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير :

3 بيضات

3أرباع كوب من الدقيق الأبيض

2 معلقة كبيرة من الزبده

نصف كوب من السكر

رشة ملح

زبده ودقيق لدهن القالب

ربع كيلو فراولةنصف ملعقة صغيرة فانيليا

2 كوب من الكريمة المخفوقة

ربع كوب من السكر الناعم

كوب من اللوز المحمص والمطحون للتزين

خمس ملاعق كبيرة من عصير الفراولة

الطريقة :

يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية ويدهن قالب الكيك بالزبد وينثر الدقيق
على قاعه

- يخفق البيض والسكر والملح في وعاء بواسطة مضرب كهربائي لمدة ربع ساعة

- تضاف الفانيليا ويخفق الخليط قليلاً

- يضاف الدقيق إلى مزيج البيض تدريجيا ويقلب بملعقة خشبية

- تذاب الزبدة على نار هادئة جدا دون أن تحترق وتضاف للخليط مع التقليب حتى يتجانس الكل

- يصب الخليط في القالب ويدخل الفرن لمدة ثلث ساعة تقريبا حتى ينضج

- يحتفظ بربع حبات الفراولة و يفرم الباقي ناعماً

- تخفق الكريمة حتى تجمد ويضاف إليها السكر الناعم والفانيليا

-
يقسم قالب الكيك إلى نصفين بعد أن يبرد ويسقى النصف الأول بنصف كمية شراب
الفراولة، ويغطى بربع كمية الكريمة المخفوقة وترتب الفراولة المقطعة فوق
الكريمة

- أما النصف الثاني من القالب فيسقى بما تبقى من شراب الفراولة ويغطى سطحه بالكريمة

- يوزع اللوز على الجوانب ويضغط عليه بحذر حتى يلتصق جيدا بالكريمة ويجمل السطح بالفراولة

صاحب المنتدي ●○ مدينتــﮯ *: :

يسلمووو ايدك

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

ميرسي حبيبتي تسلم ايديكي

العفووو نووووووووووووووووورتوني

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

ميرسى تسلم ايدك

نائب الادارة ●○ مدينتــﮯ *: :

ثــــــــــــانكس ياقمر..

العفووو نوووووووووووووووووووووورتوني

تسلم إيديك يا قمر

» تورته الأيس كريم
» عصير الفراوله بالايس كريم
» عصير الموز بالحليب و جلي الفراوله