لبيض، تعاملي معه بحرص شديد!

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بالإضافة إلى طعمه الشهي واللذيذ،
يعتبر البيض من أفضل مصادر البروتين وغني جداً بالمغذيات الضرورية جداً في
نظامنا الغذائي. رغم ذلك، فإن البيض من الأغذية التي يتم التعامل معها بحذر
لتجنب التسمم الغذائي.
قد يخطر على بالك بعض الأسئلة عن البيض، وها نحن نوضح لك بعضاً منها:

1- أي بيض تشترين؟

اشتري بيضاً نظيفاً بعد أن تتأكدي بأنه كان محفوظاً في ثلاجة السوبرماركت.
ثم احرصي على التوجه مباشرة إلى البيت، لتتجنبي تعرضه لأشعة الشمس لفترة
طويلة.

2- ماذا أفعل إذا أصيب البيض بالتشقق وهو في حقيبة التسوق؟

إذا أصيب البيض بالتشقق أثناء عودتك إلى البيت، يمكنك طهوه مباشرة أو كسره
في إناء نظيف ووضعه في الثلاجة ثم استهلاكه خلال يومين لا أكثر.

3- كيف أنظّف البيض؟

أحياناً يكون البيض الذي تشترينه من البقالة مغطى بالأوساخ، ولكي تتجنبي
تلويث الأطعمة الأخرى الموجودة في المطبخ، قومي بتنظيف البيض بمنديل جاف
ولا تستخدمي الماء في التنظيف أبداً.

4- أين يجب أن أخزّن البيض؟

بعد تنظيفه بمنديل جاف، ضعي البيض في الكرتونة المخصصة له، ثم اجعليه في أبرد منطقة من الثلاجة وليس في بابها.

5- ما هي أقصى مدة لحفظ البيض في الثلاجة؟

يجب أن يظهر تاريخ صلاحية البيض على علبة البيض نفسها. لكن يمكنك تخزينه
بقشره في الثلاجة من ثلاثة إلى خمسة أسابيع. أما بالنسبة للبيض المسلوق،
فينصح استهلاكه خلال أسبوع.

6- ما هي أقصى مدة لترك البيض خارج الثلاجة؟

يمكن ترك البيض خارج الثلاجة لمدة ساعتين فقط.

نصيحة لمطبخك: إذا وقعت إحدى البيضات وكُسرت فوق أرضية مطبخك، قومي بتغطيتها بكمية كبيرة

من الملح ثم امسحيها. بعد ذلك استخدمي الماء مع مطهّر لتنظيف الأرض.

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

ميرسى كتير

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

عزت شــرف ●○ مدينتــﮯ *: :

ثااانكس ياقمر

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

» أبوعلى يفتح النار على أهلي "المبادئ": "والله لن ينتقل شديد للأحمر وسأجعله عبرة"