طريقة عمل الكنافة

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

طريقة عمل الكنافة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

كنافة , كيلو

قشطة ,2 علبة

زبدة ,227 غرام

سكر ,2 فنجان

ماء ,2 فنجان

فستق حلبي , حسب الرغبة

طريقة التحضير

- قطعي الكنافة لقطعٍ صغيرة

- ضعي الزبدة على الكنافة وقلبيها جيداً

- ضعي نصف مقدار الكنافة في صينية ثم ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون

- حضري القشطة و ضعيها فى إناء

- أضيفي إليها ملعقتين من الماء البارد وملعقة من المكسرات المفرومة جيداً (المكسرات حسب الذوق ) وأخلطيهم جيداً

- ضعي القشطة المجهزة على الكنافة الذهبية

- تأكدي من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف

- ابدئي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة

- تأكدي أن الوجه مغطىً كاملاً وجيداً بالكنافة

- أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي

لعمل ( القطر ) :

- ضعي كوبين من السكر

- أضيفي عليهم كوبين من الماء وضعيهم على النار

- إستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ بالتماسك قليلاً

- يمكنك أستخدام الليمون لمن تفضله واتركيه يبرد

- أخرجي الكنافة من الفرن عند تغير لونها الى اللون الذهبي

- أضيفي إليها الشيرة أو القطر أو العسل

- يمكنك أن تقطعي الكنافة إلى مربعات كبيرة

- قدميها في شكلها النهائي

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

يسلموووو ايوشتي

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نورتى يا قمر

» الكنافة بالفواكة
» دوائر الكنافة بمربى الورد
» لفائف الكنافة بالفستق والجبنة
» طريقة صنع الميل فاي
» طريقة عمل الكشك