alex moon المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: لماذا لا تنجح الكثيرات في صنع الحلوى؟ الأحد يناير 08, 2012 9:42 pm | |
| لماذا لا تنجح الكثيرات في صنع الحلوى؟ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]كثيراتٌ من السيدات , يدخلن للمطبخ لساعاتٍ وساعات, ليقمن بإعداد أنواعٍ مختلفةٍ من الحلويات لكن لا تحصل هؤلاء السيدات على تلك الحلوى اللذيذة, أتعرفن ما السبب في ذلك ؟ لماذا تفشل تلك المحاولات على الرغم من توفر جميع المواد اللازمة ؟ السبب في ذلك , القيام ببعض الأخطاء البسيطة التي تؤثر بشكلٍ كبيرٍ , ومن هذه الأخطاء : - عدم تقدير المكونات بمقاديرها الصحيحة - عدم الإعتماد على ميزان عند الكيل بالغرامات - عدم توافر مواد في الأسواق بذات جودة المواد المستخدمة في الفنادق - عدم ضبط الفرن على درجة الحرارة المطلوبة - عدم صنع الشراب المسكر(القطر) بالطريقة الصحيحة على الرغم من أنه عنصر أساسي لنجاح أغلب الحلويات الشرقية - عدم وضع القطرالبارد على البسبوسة وهي ساخنة ، على عكس الكنافة التي يجب أن تكون باردة وشرابها ساخناً - عدم إستخدام السمن البلدي لصنع معظم الحلويات - عدم إيقاد الفرن قبل تسوية الحلوى بـ 15 دقيقة
- عدم وضع الفرن على حرارة متوسطة عند صنع الحلويات - عدم إستخدام مادة الإستانلس لصنع الحلويات بدلاً من الألومنيوم الذي قد يحرق الطعام - عدم إختيار العجينة الجيدة عند صنع الكنافة, والتي يفضل أن توضع بالثلاجة قبل يوم من التحضير إذا إنتبهت سيدتي لهذه التفاصيل, ستحصلين بالتأكيد على الحلوى التي ترغبين بها دون أي جهد , وتذكري دائماً أن صنع الحلويات يتطلب الكثير من الدقة . | |
|
betty angel مشرف قسم خواطرالحب والرومنسية واحمد عزت وياسمين التازي
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: لماذا لا تنجح الكثيرات في صنع الحلوى؟ الثلاثاء يناير 10, 2012 9:45 pm | |
| | |
|
alex moon المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: لماذا لا تنجح الكثيرات في صنع الحلوى؟ الأربعاء يناير 11, 2012 5:42 pm | |
| نووووووووووووووووووووووورتى | |
|
بنوتة آخر حاجة المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: لماذا لا تنجح الكثيرات في صنع الحلوى؟ الخميس يناير 12, 2012 11:15 am | |
| | |
|
alex moon المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: لماذا لا تنجح الكثيرات في صنع الحلوى؟ السبت يناير 14, 2012 4:35 pm | |
| نووووووووووووووووووووورتى | |
|
dina_mido عزت شــرف
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: لماذا لا تنجح الكثيرات في صنع الحلوى؟ الثلاثاء يناير 17, 2012 6:38 pm | |
| | |
|
alex moon المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: لماذا لا تنجح الكثيرات في صنع الحلوى؟ الثلاثاء يناير 17, 2012 8:27 pm | |
| | |
|