سلطه البصل والبرغل

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

سلطه البصل والبرغل

شهية جدا ومناسبة للأكلات المشوية
ويمكنك تقديمها مع أكلات شم النسيم
مثل الرنجة المشوية… طعم رائع

المقادير

1 كوب برغل خشن
1/21 كوب مرق دجاج (ساخن مغلي)
4 كوب فاصوليا خضراء (قطع)
1 بصل مفروم
1 فلفل أخضر وأحمر وأصفر مكعبات
4 طماطم (مقشر ومفروم)
1 ملعقة كبيرة ريحان مفروم
1 ملعقة كبيرة نعناع مفروم
1/2 كوب بقدونس مفروم
1/2 كوب فلفل أحمر مشوي (مفروم)
1 ملعقة كبيرة خل بلسمي
1/2 كوب زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملح وفلفل

الطريقة

- يُغسل البرغل ويُصفى يُضاف إلي المرق المغلي ويُقلب ويُغطى.
- يُترك جانباً حوالي 20- 30 دقيقة .
- تُسلق الفاصوليا الخضراء أو تسوى على البخار ثم تُوضع في ماء مثلج وتُصفى.
- يُسخن قليل من الزيت في مقلاة ويُضاف البصل حتى يُتغير لونه، يُضاف الفلفل ويُقلب.
- تُضاف الطماطم وتُقلب، يُرفع الخليط بعيداً عن النار ليبرد.
- يُخلط الريحان، النعناع، البقدونس، فلفل مشوي، ، الخل، الزيت، عصير الليمون ويُتبل بالملح والفلفل.
- تُخلط جميع المكونات وتُغطى وتُترك بالثلاجة لحين التقديم.
وبالصحة والهنا,,,,

مرسي حبيبتي تسلم ايدك

صاحب المنتدي ●○ مدينتــﮯ *: :

تسلم ايدك صوص
يسلموو

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نورتى يا قمر

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نورت يا حمادة انا ايوش
بس انا وصوص واحد

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

تسلم ايدك ايوشتي مودى

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نورتى يا قمر

تسلمي يا قمر كتير طيبة

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نورتى حبيبتى

» كرات الكبة بالسمك والبرغل والصلصة من المطبخ الشامي
» شوربة البصل
» فطيرة البصل المقلوبة
» بيتزا مع البصل الأخضر
» سلطه مهاوي