يالنجي.... من سوريا

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

يالنجي على الطريقة الشامية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

1- كيلو بندورة(طماطم) مقشرة ومفرومة ناعمة
2-بصلتين كبار مفرومين ناعم
3-حزمة بقدونس مفرومة ناعمة
4-حزمة نعنع اخضر مفرومة ناعمة
5- كاس رز مصري مغسول
6-نصف كاسة زيت زيتون
7-رشه حسب الذوق من كل من ملح فلفل اسود
ملعقة طعام قهوة مطحونه
رشه نعنع يابس
3 ملاعق دبس رمان

الطريقه:

بينقلي البصل الناعم بزيت الزيتون الى ان يبدأ اللون بالتحول الى الاشقر بنضيف البندورة المفرومة وبنخليها تنطبخ شوي وبنحط عليها كل الملح والفلفل والقهوة والنعنع اليابس
بنضيف البقدونس والنعنع الاخضر المفرومين وبنحط الرز مباشره وبنخليه حوالي دقيقتين عالنار وبنطفي النار وبعدها بنحط دبس الرمان
يحشى ورق العنب بالحشوة ويصف في قدر ويوضع على النار بتضيفي ماء الى ان يغمر الورق فقط ورشه ملح حسب الرغبه ولما يبدأ الماء بالغليان يترك لمدة عشر دقائق وبعدها بتهدي النار وبتغطي المحشي حوالي ساعه الا ربع على نار هادئه جدا
لما بتستوي الطبخة بتتركيها تبرد وبتقدميها باردة شوي لانها مقبلا ت والف صحة وهنا....

ملاحظة هامة جدااااااا: ممكت تخطلي المقادير كلها من غير ما تقلي اي شي خالص وتحطي الحشوة بورق العنب وتلفيها وتطبخيها عالنار

لا تفوتكم من الذ الاكلات السورية بجد عن تجربة ههههههه

مرسي كتير لولتي على الوصفه تسلم ايدك

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

صحتين نووووووووووووورتي مودى

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

ميرسى كتير

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نووووووووورتي

ظاهر كتير طيبة تسلمي يا عسل

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

اها والله نصيحة جربيها يا سارة انا بعملها كتييييييييير
نووووووورتي

صاحب المنتدي ●○ مدينتــﮯ *: :

يسلموو

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نوووووووووووووووووووووووووورت

» كبة مقلية ... من سوريا
» صور ملكة جمال سوريا 2011
» لقاء ساره فرح على ميلودي اف ام سوريا
» زوروا سوريا.......رويدا عطية
» سوريا تطلق أكبر بقلاوة