طريقة عمل الاستاكوزا

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

طريقة عمل الاستاكوزا

[URL="http://www.almlf.com"][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][/URL]

المقادير

1 أستاكوزا

1 بصل مقطع أربع

1 جزر مقطع حلقات

1 كرفس مقطع حلقات

2 ورق غار

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود حب

ملح

2/1 حبه ليمون

الصلصة

1 كوب بنجر مسلوق

1 كوب بطاطس مسلوقة

1 ملعقة كبيرة زبدة

ملح و فلفل

3 ملعقة كبيرة كريمة

1 ملعقة كبيرة جبن بارمازان

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة خل

2/1 افوكاد

الطريقة

- تُغسل الاستاكوزا و يُفصل الرأس عن الجسم و تُشطف

- تُسلق الاستاكوزا في وعاء به بصل ، جزر ، كرفس ، ليمون ، ورق غار، فلفل اسود ، ملح.

- تُرفع الاستاكوزا في ماء مثلج ثم تُقشر و تُقطع إلي شرائح.

- تُهرس البطاطس مع البنجر ثم يُضاف الزبد و الكريمة والجبن و يُقلب جيدا.

- تُوضع الاستاكوزا في طبق التقديم بحيث تكون شريحة استاكوزا و صلصة البطاطس و هكذا.

- تُزين بالأعشاب و الأفوكادو و خليط زيت الزيتون و الخل و تُقدم .

عزت شــرف

يسلموووووووووووو

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نورتى يا قمر بالهنا والشفا

صاحب المنتدي ●○ مدينتــﮯ *: :

يسلمووو ياشيف

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نورت يا حمادة

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

تسلم ايدك ياروحي

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نورتى يا قمرى

نائب الادارة ●○ مدينتــﮯ *: :

ثــانكس ياقمر..

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نورتى حبيبتى

تسلم إيديك يا قمر

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

تسلمى نورتى

» طريقة عمل الكنافة
» طريقة عمل الباتيه
» طريقة عمل الكشك
» الارز البسمتى على طريقة تكا
» طريقة عمل حشوة اللحم