الكاسترد بجوز الهند

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

الكاسترد بجوز الهند

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير:

* نصف كوب من السكر

* مل من كريما جوز الهند

* بيضات، غ من الزبدة

* برش جوز هند محمص للزينة

طريقة التحضير:

يذوّب السكر في كريما جوز الهند فوق نار خفيفة في غلاية مزدوجة.

يخفق البيض جيداً ثم يضاف إلى حليب جوز الهند ويخلط معه جيداً.

يطهى الخليط فوق مياه مغلية (بان ماري)، مع التحريك البطيء، لمدة إلى دقائق، حتى يتكثف

الكاسترد كفاية ويلتصق بمتن الملعقة. يرفع الكاسترد عن النار وتضاف إليه الزبدة.

تدهن قوالب فردية صغيرة، سعة كل منها نصف كوب، بالزيت ويسكب فيها الكاسترد.

تصف القوالب في صينية خبز مع كمية كافية من الماء الفاتر بحيث يغمرها حتى نصفها.

تخبز الصينية في فرن حرارته درجة فهرنهايت لمدة إلى دقيقة.

تخرج الصينية من الفرن وتوضع القوالب تحت مصبع ساخن حتى يحمرّ سطحها.

تقدم الأطباق فاترة مع الكريما المخفوقة والفاكهة الاستوائية.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

تسلم إيديك

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نورتى يا قمر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

يسلموووووووووووووو

مرسي كتير ايوش تسلم ايدك

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نووووووووووووورتى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

تسلمى يا قمر نورتى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نوووووووووووورتى

» تارتولات بجوز الهند
» كارى السمك بجوز الهند
» عصير بينا كولادا بجوز الهند
» قالب بسكويت الكاسترد بالمكسرات
» كاسات الكاسترد بالتوت البارد