موس الشوكولاته مع البرتقال

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

موس الشوكولاته مع البرتقال

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المكونات

مقادير الحشو:

- 3 حبّات من البرتقال

- كوب من السكر

مقادير موس الشوكولاته:

- كوب من الشوكولاته المذوّبة

- ملعقتان من السكر

- 3 بيضات

- كوبان من الكريما السائلة المخفوقة

طريقة التحضير:

1- لإعداد الحشو: تغلى حبّات البرتقال لمدّة 3 دقائق، ثم تقطّع إلى 4 أقسام. ينزع اللبّ مع البذور، ثم يطحن ناعماً ويغلى مع السكر حتى النضوج.

2- لإعداد موس الشوكولاته: يخفق البيض مع السكر في وعاء يعلو آخر يحتوي على الماء ويوضع على النار (طريقة البان ماري)، ثم تضاف الشوكولاته المذوّبة والكريما المخفوقة، مع التحريك بواسطة الملعقة.

- تسكب نصف كميّة الموس في القالب، فالحشو، فالنصف الثاني من الموس.

- تبرّد وتزّين حسب الرغبة.

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

يسلموووو

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نووووووووووووووووورتى

» الشوكولاته الساخنه
» كيكة الشوكولاته
» كعكة الشوكولاته الكلاسيكية
» رولات الشوكولاته البيضاء
» بسكويت الشوكولاته و الفواكه