شرائح السيتك مع صلصة الذرة الحلوة

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

شرائح السيتك مع صلصة الذرة الحلوة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

* 1 علبة من الذرة الحلوة

* ثلاث أرباع كوب صلصة التوماتيلو الخضراء

* 1 حبة بندورة

* 1 كيلو شرائح ستيك خالى من الدهون

* 3/4 كوب بهارات إيطالية للسلطة

* 2 ملعقة كبيرة فلفل أسود

* 1 ملعقة كبيرة صلصة ورسيسترشير

* 1 ملعقة صغيرة كمون

طريقة التحضير:

طريقة تحضير صلصة الذرة:

* أولاً تمزج الذرة، والصلصة، والبندورة في وعاء متوسط، تغطي وتبرد لفترة ما بين 6 إلى 24 ساعة.

* في الوقت نفسه، تنزع أى دهون أو أنسجة من شرائح لحم وتهذب الجوانب لتكون على شكل قطعة الماس

* ثم توضع قطع اللحم فى كيس من البلاستيك (سهل الفتح والأغلاق)، وترص فى طبق غير عميق. ويترك جانبا

لتبيل شرائح الستيك:

* يمزج الفلفل الأسود، صلصة الورسيسترشير، البهارات الإيطالية والكمون في وعاء صغير.

* ثم يصب الخليط على قطع اللحم.

* يتم غلق الكيس ويقلب على الوجه الأخر حتى يتم خلط القطع جيداً جيداً.

* توضع قطع اللحم في الثلاجة لمدة ما بين 6 إلى 24 ساعة، مع تقليب الكيس من الحين للأخر.
* ثم بعد ذلك يصفى اللحم من التبيلة.

* ثم يتم شى اللحم مباشرة على شواية الفحم لمدة 17-21 دقيقة أو حتى يتم النضج (يتم الشى على درجة حرارة متوسطة 160 درجة فهرنهايت)، تقلب الشرائح مرة واحدة أثناء الشى.

* عند تقديم شرائح السيتك مع صلصة الذرة الحلوة لمرضى القلب تقطع قطع اللحم على شكل شرائح رقيقة طولية وتقدم مع صلصة الذرة وصحتين.

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

يسلموووووووووووووووووووو

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نووووووووووووووووووووووورتى

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

يسلموووووووووووووووووووووووووو

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نووووووووووووووووووووووورتى

» شرائح السمك المقرمشة مع صلصة الثوم
» شرائح الدجاج مع صلصة الثوم والكريمة
» سلطة الذرة المكسيكية
» شوربة الذرة بالطريقة المكسيكية
» سلطة الذرة بالخضروات المكسيكية