كرواسون الزعتر

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

كرواسون الزعتر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

-نصف كوب حليب دافئ

-نصف كوب ماء دافئ

-بيضة

-سكر

-كوب زبدة

-خميرة فورية

-ملح

-3 أكواب و نصف دقيق

الحشوة

-5 ملاعق زبدة

-5 ملاعق زيت زيتون

-زعتر

-ملح

الطريقة

1-يخفق الحليب و الماء و البيض و السكر و الملح و الزبدة

2-ينخل الدقيق ثم يقسم إلى قسمين القسم الأول يضاف إليه الخميرة الفورية و المزيج السابق و يقلب بملعقة خشبية إلى أن يتم الحصول على مزيج لين ثم يضاف إليه القسم الثاني بالتدريج

3-يتم نقل العجينة إلى سطح أملس مرشوش إليه الدقيق و يستمر في العجن حتى تصبح العجينة ناعمة

4-تغطى العجينة بورق بلاستيك و تترك جانبا في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها

5-تقسم العجينة إلى قسمين و يفرد القسم الأول بينما يبقى مغطا القسم الآخر إلى أن يتم الانتهاء من القسم الأول

6-تدهن العجينة بقليل من الزبدة المذابة و تقطع إلى 4 أجزاء و كل جزء إلى 4 مثلثات

7-يخلط الزيت مع الزعتر و الملح ثم يدهن به كل عجينة ثم تلف بإحكام

8-تدهن صينية بالزبدة ثم توضع بها حبات الكرواسون و تدهن بالزبدة و تغطى إلى أن يتضاعف حجمها

9-تخبز في فرن ساخن حتى يحمر لونها ثم تدهن بالزبده

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

يسلموووووووووو

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نووووووووووووووووووووووورتى

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

عزت شــرف ●○ مدينتــﮯ *: :

ميرسي كتيييير

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نورتوا يا حلوين

» مناقيش الزعتر
» سلطة الجرجير مع الزعتر والشمندر
» سلطة الزعتر الأخضر ع الطريقة اللبنانية
» الزعتر فوائدة واستخداماته
» فطائر الزعتر بالموتزاريلا الشهية