سوفليه الشوكلاته

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

سوفليه الشوكلاته

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

¼ 1 ك كريم باستري (كسترد)

¾ ك كاكاو

8 بياض بيض

1 م/ص بيكربونات الصودا

للتزيين:

سكر بودرة

شيكولاته سايحة

الطريقة

يخفق الكريم باستري مع الكاكاو.

يخفق بياض البيض.

يضاف جزء من بياض البيض إلى الكريم باستري والكاكاو مع الخفق الخفيف.

يضاف الخليط السابق إلى الجزء المتبقي من بياض البيض مع الخفق حتى يصبح مزيجاً متماسكاً.

دهن قوالب صغيرة بالزبدة، ثم رش القليل من السكر.

توضع عجينة السوفليه في تلك القوالب، ثم توضع في فرن حرارته 180 ْ لمدة 15 دقائق.

يزين السوفليه بالشيكولاته السايحة أو السكر البودرة.

صاحب المنتدي ●○ مدينتــﮯ *: :

يسلموووو

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نورت حمادة

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نورتى يا قمر

عزت شــرف ●○ مدينتــﮯ *: :

يسلمووو يا ايويتي

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نورتى يا قمر

» الشوكلاته الساخنة
» سوفليه الارز