chocolate lava

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:300 جم شيكولاتة مطبخ
1 / 2 ملعقة نسكافيه
3 / 4 كوب سكر
4 بيضات
4 صفار بيض منفصل
ملعقة فانيليا سائل ( او بودرة)
1 / 4 كوب دقيق وقليل اضافي للقوالب
1 / 4 ملعقة صغيرة ملح

التحضير:ستحتاجين 6 قوالب يحبذ من المرتفعة الجوانب، يدهنون بالزبد من كل الجهات ويرشون بالدقيق .. فهذا يساعدك على استخراج الكيك بسهولة من القالب.
سخني الفرن قبل البدء.

الطبخ: ضعي الشيكولاتة مع الزبد والنسكافيه والملح في اناء واحد و ضعي هذا الاناء في حمام ماء ساخن.
قلبي هذا الخليط حتى يتجانس ثم ارفعيه من الماء الساخن ليهدأ قليلا.
بالمضرب الكهربائي اضربي البيض والصفار والسكر والفانيليا، حتي يصبح الخليط هشا ومائلا للبياض.
هدئي سرعة المضرب ( أو استخدمي المضرب اليدوي ) لكي تمزجي الشيكولاتة السائلة مع باقي المكونات حتى يمتزج الكل.
أضيفي الدقيق شيئا فشيئا حتي يختفي.
قسمي الكيكة على القوالب المعدة سابقا وأدخليها الفرن.
بعد ان تمر ربع ساعة تأكدي ان الكيكة كونت قشرة صلبة في اعلاها قبل ان تخرجيها.
اقلبي الكيك في اطباق التقديم وانتظري 10 ثواني ثم ارفعي القالب.
استخدمي سكر البودرة او الايس كريم او اوراق النعناع او الفراولة في التزويق.

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

ميرسى كتير يا قمر

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نورتي ياقلبي

عزت شــرف ●○ مدينتــﮯ *: :

يسلموووو كتير لولتى

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نووووووووووورتي ياقلبي

» chocolate cake wooow
» طريقة عمل الشوكولاته الساخنة...hot chocolate