القهوة الخليجية

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير
ربع كوب من القهوة الخضراء
نصف ملعقة صغيرة من الزعفران
نصف ملعقة صغيرة من كبش القرنفل
ملعقة صغيرة من الهال
ملعقة صغيرة ونصف من ماء الورد

التحضير
1- تحمَص حبات القهوة في مقلاة أو في الفرن حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

2- تطحن حبات القهوة في ماكينة الطحن الكهربائية.

3- تضاف القهوة المطحونة إلى كوبين من الماء وتغلى بسرعة لمدة 3 أو 5 دقائق.

4- يوضع الزعفران، كبش القرنفل، الهال وماء الورد في الدلّة ( إبريق خاص بالقهوة) وتسكب فوقه القهوة الساخنة.

5- تترك المواد لتنتقع سويا وتمتزج النكهات (من 30 إلى 40 ثانية)، ثم تصبح القهوة جاهزة للسّكب.

6- تقدم القهوة إلى جانب التمر.

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

ميرسى كتير يا قمر

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نوووورتي ياحبي

» ارقى العباءات الخليجية
» الشعيبيات بالسلق الخليجية
» طريقة عمل جميع أنواع القهوة
» القهوة الفرنسية
» فن الرسم على فنجان القهوة!!!!