كباب الباذنجان التركي

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

كباب الباذنجان التركي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

باذنجان كبيرة, حبة

لحم هبرة,400 غرام

ملح , ملعقة صغيرة

فلفل أبيض , ملعقة صغيرة

بقدونس , باقة

طماطم ,300 غرام

بصل ,150 غرام

لبن طازج , كوب

نعناع جاف , ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

- تفرم اللحمة فرمة ناعمة.

- يفرم البقدونس ليصبح ناعمًا أيضاً، والطماطم والبصل أيضاً.

- تخلط اللحمة مع البقدونس والطماطم والبصل جيداً و يرش الملح والفلفل الأبيض على المزيج ويخلط جيداً.

- يقطع الباذنجان إلى قطع مربعة ويوضع الباذنجان واللحم في أسياخ بشكل متتال.

- توضع الأسياخ على الفحم .

- يخلط اللبن الطازج مع النعناع الجاف جيداً في الخلاط، ويخفق مع قليلٍ من الماء ويقدم مع الكباب.

عزت شــرف ●○ مدينتــﮯ *: :

يسلمووووووو كتير ياقمر

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يسلمووووووووووو

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نورتوا يا قمرات

» كباب الباذنجان على الطريقة السورية يارب يعجبكم
» صدر دجاج بحشو التركي والجبن مع صلصة المسترد
» كباب بصلصة الافوكادو
» اسكندر كباب
» كباب الدجاج