بنوتة آخر حاجة المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: آيس كريم اناناس الأحد يناير 08, 2012 2:23 pm | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير : 6حبات أناناس صغيرة بياض 3 بيضات بحرارة الغرفة 4/3 كوب سكر رشة فانيليا 6 ملاعق طعام آيس كريم بنكهة الفانيليا أو جوز الهند لحشو الأناناس
الطريقة :
- يقطع أعلي كل حبة أناناس ويغرف لبها بعناية . - يفرم اللب إلى مكعبات ويخلط مع الآيس كريم ويحفظ في الثلاجة ليجمد . - تحشي كل حبة أناناس بالآيس كريم ثم تغطي بالمرنج المحروق بالمشعل ليحمر قليلاً .
طريقة تحضير المرنج
- يخفق بياض البيض إلى أن يرتفع ، ثم يضاف إليه السكر والفانيليا تدريجياً ويتابع الخفق للحصول على مرنج لامع وجامد . - يوضع المرنج في كيس حلويات له رأس زخرفي ويسكب فوق الآيس كريم في الأناناس لتغطيته جيداً . - يحرق المرنج بعناية بواسطة مشعل ثم يوضع الأناناس المحضر في الثلاجة حتي يحين موعد التقديم | |
|
alex moon المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: آيس كريم اناناس الأحد يناير 08, 2012 8:56 pm | |
| | |
|
بنوتة آخر حاجة المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: آيس كريم اناناس الخميس يناير 12, 2012 11:13 am | |
| | |
|