دجاج محشي بالفيتا والسبانخ

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

دجاج محشي بالفيتا والسبانخ

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

* المقادير:

- 500 غرام سبانخ انكليزي.

- 75 غرام جبن فيتا مفت.

- 4 صدور دجاج مخلية.

- ملعقة طعام زيت زيتون.

- ثلث كوب كريم.

- ملعقتان طعام بقدونس مفروم خشناً.

* للصلصة:

- 600 جرام زبدة.

2 ملعقة طعام دقيق.

كوب مرقة الدجاج.

* طريقة التحضير:

- ضعي السبانخ المغسول في مقلاة على النار وحركيه حتى يذبل، اتركيه يبرد.

- في سلطانية اخلطي السبانخ مع الجبن، اعملي جيب بالسكين بشكل طولي في منتصف كل صدر واحشيه بخليط السبانخ.

- احكمي اغلاقه بواسطة أعواد الأسنان.

- اقلي قطع الدجاج المقلية في الزيت من الجهتين حتى تحمر، ثم أضيفي اليه الصلصة واتركيه على نار هادئة لمدة 25 دقيقة.
- أضيفي الكريم والبقدونس واخلطيه حتى يسخن ثم قدميه بجانب الباستا أو الخضار سوتيه.

* للصلصة:

- ذوبي الزبدة على النار ثم أضيفي اليه الدقيق مع التحريك المستمر.

- ارفعيه عن النار، ثم أضيفي اليه الماء بالتدريج مع التحريك.

- ارجعيه الى النار وحركيه حتى يغلظ قوامه.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

يسلمووووووووووووو

صاحب المنتدي ●○ مدينتــﮯ *: :

يسلموووووووووووووووو

يسلموووووووو

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نورتوا يا قمرامير

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

» دجاج محشي بالفيتا والسبانخ
» محشي الحمام
» بطبوط محشي
» معكرونة بالدجاج والسبانخ
» **سمك محشي **