محشــــــــي بطاطا

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

محشي بطاطا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير

2 كيلو بطاطا

2 ملعقة كبيرة رب البندورة

6 كوب مرق

الحشوة :

حبة صغيرة فليلفة حمراء

بصلة صغيرة

ثلث كوب ذرة

ثلث كوب جزر

ثلث كوب بازلاء خضراء مسلوقة

ثلث كيلو لحمة غنم مفرومة

نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل

رشة قرفة و ملح

طريقة التحضير

· تقشر البطاطا ثم تحفر حتى تصبح بسماكة نصف سنتيمتر تقريباً .

· تفرم الفليلفة الحمراء و الجزر و البصل لمكعبات صغيرة ثم تخلط مع باقي مقادير الحشوة و تدعك حتى تتجانس .

· تقلى البطاطا المحفورة بالزيت أو السمنة حتى تشقر ثم ترفع على ورق ماص للتخلص من الدهون الزائدة .

· تحشى البطاطا بالحشوة المجهزة و ترتب في طنجرة . تروب رب البندورة بالمرق ثم تغمر بها البطاطا و إذا توفر عصير بندورة طازج فيستعمل و يعطيها طعم و نكهة لذيذة .

· توضع البطاطا على نار متوسطة و تترك حتى تغلي ثم تهدى النار و يغطى القدر و تترك حتى تنضج و يسمك المرق لمدة 30 45 دقيقة .

· تقدم البطاطا ساخنة مع الرز بالشعيرية و المرق اللذيذ و الفجل و الرشاد و الجرجير .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

تسلم إيإديك

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نورتى يا قمر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

هييييييييييييييييييييه
بسوريا بنعمله
يسلموووووووووووووووووووووو

مرسي كتير ايوش تسلم ايدك

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

اى خدمة بجيبلك وصفات سورى
لما اشوف حتتعلمى وترفعى رسنا ولا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

تسلمى يا قمر نورتى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

صاحب المنتدي ●○ مدينتــﮯ *: :

والنبى لو جبتى ايه ما هتعرف تعمل حاجه
ههههههههههههههههههههههههههه
يسلمووو

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

والله بقول كدا برضوا علم فى المتبلم يصبح ناسى
نورت حمادة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

» بطاطا حـــــــــــــــــــره
» بطاطا محشية مع صلصة الطماطم