alex moon المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: كعكة بالبصل والطماطم وجبن الماعز الخميس يونيو 23, 2011 11:19 pm | |
| كعكة بالبصل والطماطم وجبن الماعز
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
المقادير: -
رولو من العجين المورق
- 3 حبات كبيرة بصل
- 200 غ من جبن الماعز
6 عروش زعتر
- 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون- ملح + الفلفل الأسود
التحضير :-
قشري وقطعي البصل إلى دوائر متوسطة الحجم، ثم ضعيها في ماء مغلى لمدة 4 دقائق على نار هادئة، ثم قطريها جيدا.
- ضعي ملعقتي زيت زيتون في مقلاة وحين تسخن مرري لمدة 10 دقائق البصل، أزيليها واحتفظي بها جانبا.
- قطعي الطماطم إلى شرائح طويلة متوسطة الحجم،
أزيلي البذور
ونشفيها جيدا بواسطة ورق نشاف
.- اطهيها على نار قوية حتى يزول فائض الماء، أزيلي المقلاة وتبلي بالملح والإبزار.- اصنعي دائرة من ورق سلفريزي
بحجم القالب، وضعيه وسط القالب وادهنيه بالزيت.- وزعي أوراق الزعتر (دون العرش)، ثم البصل والطماطم والجبن المفت ورشي الزيت
.- ابسطي العجين فوق القالب حتى يلتصق بالمزيج واصنعي عدة ثقوب بواسطة الشوكة، وأدخليها إلى الفرن لمدة 30 دقيقة.-
أخرجي القالب واتركيه يرتاح لمدة 10 دقائق ثم اقلبي القالب في صحن وتبلي بالفلف الأسود حسب الرغبة | |
|
بنوتة آخر حاجة المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: كعكة بالبصل والطماطم وجبن الماعز الجمعة يونيو 24, 2011 8:02 am | |
| | |
|
king of music صاحب المنتدي
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: كعكة بالبصل والطماطم وجبن الماعز الجمعة يونيو 24, 2011 8:48 am | |
| | |
|
alex moon المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: كعكة بالبصل والطماطم وجبن الماعز الجمعة يونيو 24, 2011 2:05 pm | |
| | |
|
ليمونه الحلوه مشرف قسم استار اكاديمي8وقسم نسمه محجوب وكريم كامل
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: كعكة بالبصل والطماطم وجبن الماعز الجمعة يونيو 24, 2011 11:23 pm | |
| | |
|
alex moon المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: كعكة بالبصل والطماطم وجبن الماعز الجمعة يونيو 24, 2011 11:42 pm | |
| | |
|