alex moon
المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: : 
 |  موضوع: خبز عروگ(خبز باللحم)  الجمعة يوليو 08, 2011 5:52 pm | |
| خبز عروگ(خبز باللحم)
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
المقادير:
نصف كيلوا لحم غنم مفروم باليد الى قطع صغيره
كيلوا طحين + خمرة
بصل
بقدونساو كرفس
ملح + بهارات + فلفل اصفر _ اي كركم اصفر
الطريقة
يعجنالعجين جيدا ويوضع له الملح والفلفل الاصفر لتصبح عندنا عجينه بلون الاصفر وقليلمن الزيت
وندعها تختمر لمدة ساعه
وبعدها تقطعيناللحم الى قطع صغيرة
وثرم البقدونس والبصل
وضع البهارات ونخلطها جميعا مع العجين وندعها ايضاتختمر لمدة ثلث ساعه ليكون مقدار التخمير ساعة وثلث
وبعدها تكورين العجين الىكرات صغيرة وندعها تختمر بفترة قصيره بينما ان يحمي الفرن لاعلى حرارة
وعندهاتعملين الكرات الى خبز وضعها في صينية الفرن وضعها في الفرن لمدة قليله بفترة 4دقائق
ملاحظه
عند خروج الخبزه من الفرن وضعها على قطعة قماش وضع قطعة فوق الخبزة . | |
|
بنوتة آخر حاجة
المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: : 
| | موضوع: رد: خبز عروگ(خبز باللحم) الجمعة يوليو 08, 2011 9:30 pm | |
| | |
|
alex moon
المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| | موضوع: رد: خبز عروگ(خبز باللحم) الجمعة يوليو 08, 2011 9:34 pm | |
| | |
|
betty angel
مشرف قسم خواطرالحب والرومنسية واحمد عزت وياسمين التازي
●○ مدينتــﮯ *: : 
| | موضوع: رد: خبز عروگ(خبز باللحم) السبت يوليو 09, 2011 12:02 pm | |
| | |
|
alex moon
المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| | موضوع: رد: خبز عروگ(خبز باللحم) السبت يوليو 09, 2011 3:06 pm | |
| | |
|
