التيراميسو

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

التيراميسو

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير

- 3 بيضات

- 100 غرام من السكر

- 225 غراماً من جبنة «الماسكاربون»

- 250 غراماً من كريما الخفق

- 50 غراماً من القهوة سريعة التحضير

- 30 حبّة من أصابع البسكويت السادة

- 50 غراماً من بودرة الكاكاو

طريقة التحضير

- يفصل بياض البيض عن الصفار، يضاف السكر إلى الصفار، يخلطان جيّداً بواسطة الملعقة حتى يتشكّل خليط أصفر شاحب وكثيف، ثم ينقل هذا الخليط إلى الخلاط الكهربائي.

- يضاف جبن «الماسكاربون» إلى الخلاط الكهربائي، مع الخفق من دقيقتين إلى 3 دقائق حتى يصبح الخليط سلساً مثل الكريما، ليضاف بعدها بياض البيض وكريما الخفق، مع الاستمرار في الخفق.

- تضاف القهوة وتخفق، حتى يصبح هذا المزيج سلساً، ثم توزّع أصابع البسكويت، مع الاستمرار في الخفق.

- طريقة التقديم: يوزّع هذا الخليط على كؤوس التقديم، ينثر الكاكاو، ثم يوضع في الثلاجة لمدّة 6 ساعات أو أكثر حتى يخرج متماسكاً. ويمكن تزينه بقطع من البسكويت بطعم الفراولة

يسلمووووووووو

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نووووووووووووووورتى

صاحب المنتدي ●○ مدينتــﮯ *: :

يسلموووو

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نورت حمادة

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

يسلمووووووووووووووووووووووووو

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نوووووووووووووووووووووورتى

عزت شــرف ●○ مدينتــﮯ *: :

واااااو..ثانكس يا قمري

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نورتى يا قمر

» التيراميسو
» تعلمي صنع التيراميسو
» كعكة التيراميسو مع الكريمة
» حلا قبـة التيراميسو بالصور