لحم العجل المحشى بالجبن

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

لحم العجل المحشى بالجبن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير:

¼ كيلو شرائح لحم العجل من الفخذ

4 شرائح جبن

2 ملعقة كبيرة طحين

ملح

بيضة مخفوقة

كوب فتات خبز ناعمة

2 ملعقة كبيرة زبده

2 ملعقة كبيرة زيت

حلقات من الليمون والبقدونس للتزين

طريقة التحضير:

يقطع اللحم الى 4 قطع وتدق بهاون للحصول على شرائح خفيفة . توضع شريحة من الجبن وسط كل شريحة لحم ثم تطوى تدق الحواشى بالهاون وذلك لغلقها جيدا.

وبهذا تكون شرائح الجبن فى داخل مغلف من اللحم .

تدهن كل قطعة لحم بالطحين ثم تغمس فى مزيج البيض وغلف بعد ذلك بفتات الخبز .

تسخن الزبده والزيت فى مقلاة ثم تقلى قطع اللحم المحشو بالجبن لمدة 6 دقائق على كل جانب حتى احمرار ونضوج اللحم كليا .

ينقل اللحم الى طبق التقديم ويزين بحلقات الليمون والبقدونس .

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

يسلموووووووووووو

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نوووووووووووورتى

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

يسلمووووووووووووووووو

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نوووووووووووووووووووووورتى

صاحب المنتدي ●○ مدينتــﮯ *: :

ثاااااانكس

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نورت حمادة

» السمك المحشى
» الدجاج المحشى بالفريك
» خبز بالجبن و الكرفس
» كلب ساندوتش بالجبن
» كأس فواكه بالجبن