alex moon المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: خبز تركي مع السمسم الأربعاء أغسطس 03, 2011 4:05 am | |
| خبز تركي مع السمسم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المقادير:
*ملعقة خميرة
*نص ملعقة شاي سكر
*1وربع كوب ماء فاتر
*3وثلاث ارباع كوب دقيق منخول
*ملعقة شاي ملح
*2ملعقة كبيرة زيت الزيتون
*لوجة الخبز
*بيضة
*سمسم
*حبة البركة
طريقة التحضير:
*نحط السكر والماء والخميرة معا ونتركهم خمس دقايق
*بعدها نضيف الملح والزيت والدقيق ونعجن جيدا عشر دقايق بالعجانة وربع ساعة باليد الى ان تصير مرنة
*نغطي العجين بكيس بلاستيك ونتركها لمدة ساعتين بمكان دافي الى ان تتضاعف من تتضاعف نضغط عليها من الوسط لنخرج الهواء
*نفردها بقالب مدهون وندهنها بالبيض والسمسم وحبة البركة
*نتركها تتضاعف مرة اخرى لمدة ساعة
*نحط بالفرن صينية فيها ماء ونحط القالب اللي فية العجينة بالوسط ونتركة الى ان يخبز جيدا على حرارة 220 مئوي من تخرج ندهنها بالزبد ة والعسل | |
|
بنوتة آخر حاجة المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: خبز تركي مع السمسم الأربعاء أغسطس 03, 2011 1:05 pm | |
| | |
|
alex moon المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: خبز تركي مع السمسم الخميس أغسطس 04, 2011 8:44 pm | |
| | |
|
No Love.....No Cry المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: خبز تركي مع السمسم الأربعاء سبتمبر 21, 2011 10:08 pm | |
| | |
|
dina_mido عزت شــرف
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: خبز تركي مع السمسم الخميس سبتمبر 22, 2011 7:18 pm | |
| | |
|
butterfly sleeping عزت شــرف
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: خبز تركي مع السمسم الخميس سبتمبر 22, 2011 10:44 pm | |
| | |
|
alex moon المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: خبز تركي مع السمسم الإثنين سبتمبر 26, 2011 5:03 pm | |
| | |
|
بنوته اخر حاجة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: خبز تركي مع السمسم الإثنين سبتمبر 26, 2011 7:05 pm | |
| | |
|
alex moon المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: خبز تركي مع السمسم الإثنين سبتمبر 26, 2011 7:18 pm | |
| | |
|