كعكة الدانش

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

كعكة الدانش

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

8 بيض (مفصول الصفار عن البياض)+10م ك سكر+6م ك دقيق+2م ك نشا+1م ص فانيليا+1م ص بودر + بشر ليمونة+ 4م عصير ليمون

الحشو

4م ك جيلاتين بودرة+4م ماء +4م سكر بودرة+ 3ك كريمة+ 1علبة اناناس مقطع صغير+قليل من الشوكولاتة و القرفة

الطريقة

يضرب صفار البيض و يضاف اليه عصير و بشر الليمون و السكر و الفانيليا حتى يصبح كاكريمة

يضرب بياض البيض حتى يصبح كالمارينج

ينخل الدقيق و النشا و البودر و يضاف الى صفار البيض بالتبادل مع البياض مع مراعاة التقليب بخفة

يصب الخليط فى صينية مدهونة و تدخل الفرن حتى النضج

و عند خروجها من الفرن تقلب على جرلية سلك لتبرد

نشق الكعكة الى 3 حلقات بالعرض

نضع الجيلاتين والماء على النار حتى يذوب تماما و يترك يبرد قليلا و يضاف اليه 3/4 مقدار الكريمة و يحلى بالسكر و تضاف اليه قطع الاناناس
يحشى به 3 طبقات الكيك و نحتفظ بالقليل منه للوجه و نعمل وردات الكريم شانتيه على حروف الكيك و يجمل بالشوكولاته البودره

مرسي يا الكس مون عالموضوع الذيذ ... تحياتي

صاحب المنتدي ●○ مدينتــﮯ *: :

ميرسى يا قمر

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نورتى يا قمر

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نورت حمادة

» كعكة المشمش
» كعكة الجيلي
» كعكة الصفوف
» كعكة الكراميل
» كعكة السميد والفستق