alex moon المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: وصفة سورية:بصليّة مع العدس السبت سبتمبر 17, 2011 9:55 pm | |
| وصفة سورية : بصليّة مع العدس [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المكوّنات:
* 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
* 400 غ من لحم الغنم أو لحم البقر المقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم
* 2 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من البصل مقطّعتان إلى شرائح
* 1 كوب أو 180 غ من العدس الأخضر المغسول
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
* 1 علبة من الحمّص المعلّب المصفّى
* 6½ أكواب أو 1625 مل من الماء
* 2 مكعبات من مرقة ماجي بنكهة لحم الخروف
* 2 ملاعق طعام من معجون الطماطم
* ½ ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الحار
* ¼ ملعقة صغيرة من السبع بهارات
* ¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
طريقة التحضير:
* يُحمّى الزيت في وعاءٍ كبيرٍ ويُضاف إليه اللحم ويُطهى لمدة 4 دقائق أو إلى أن يصبح بنياً ثم يُضاف إليه البصل ويُقلى إلى أن يصبح طريّاً.
* يُضاف العدس، الطماطم، حب الحمص، الماء ومكعبات مرقة ماجي بنكهة لحم الخروف ثم تُغلى المكونات وتُترك القدر من دون تغطية على نارٍ خفيفةٍ لمدة 40 دقيقة أو إلى أن يكتمل طهو العدس واللحم جيداً.
* يُضاف معجون الطماطم ومعجون الفلفل الحار (مع إضافة الملح بحسب الحاجة) ثم تُترك المكونات على نارٍ خفيفةٍ لمدة 5 دقائق إضافيّة مع التحريك من وقت لآخر. تُرفع القدر بعدها عن النار ويُقدّم الطبق. | |
|
betty angel مشرف قسم خواطرالحب والرومنسية واحمد عزت وياسمين التازي
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: وصفة سورية:بصليّة مع العدس السبت سبتمبر 17, 2011 11:09 pm | |
| | |
|
No Love.....No Cry المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: وصفة سورية:بصليّة مع العدس الأحد سبتمبر 18, 2011 9:23 am | |
| | |
|
king of music صاحب المنتدي
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: وصفة سورية:بصليّة مع العدس الأحد سبتمبر 18, 2011 1:33 pm | |
| | |
|
butterfly sleeping عزت شــرف
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: وصفة سورية:بصليّة مع العدس الأحد سبتمبر 18, 2011 6:46 pm | |
| | |
|
alex moon المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: وصفة سورية:بصليّة مع العدس الأحد سبتمبر 18, 2011 9:42 pm | |
| | |
|