alex moon المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: كيكة الشوكولاته الجمعة سبتمبر 30, 2011 3:10 pm | |
|
كيكة الشوكولاته [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المقادير:
1 كوب طحين
3 بيضات + فانيلا
3/4 كوب سكر
1/2 كوب زيت
2 ملعقة كبيرة كاكاو
2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
للوجه:
250 جم شوكولاته
1 ملعقة كبيرة عسل
¼ كوب حليب
1 ملعقة كبيرة زبدة
للتزيين:
100 جم شوكولاته
2 ملعقة كبيرة كريمة سائلة
سكر ملون
200 جم شوكولاته للجوانب
الطريقة:
نخفق الزيت و السكرثم نضيف البيض كل على حدة ثم نضيف الفانيلا و نستمر بالخلط
في وعاء نخلط المقادير الجافة ( الطحين، الكاكاو، و البيكنغ باودر)ثم نضيفهم بالتدريج لخليط البيض
نضع خليط الكيك في صينية 28 سم بعد دهنها بالزبدة و رشها بالطحين ثم ندخلها الفرن على نار متوسطة حتى تنضج(180 درجة ، نصف ساعة تقريبا)
نضع الشوكولاته ، العسل، الزبدة و الحليب على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى تذوب الشوكولاته
بعد أن تبرد الكيكة، نغطيها بخليط الشوكولاته
نسيح ال 200 جم شوكولاته ونفردها على ورق زبدة و نتركها تبرد
نسيح ال 100 جم شوكولاته مع 2 ملعقة كريمة على حمام ماء فاتر ونتركها حتى تبرد
نشكل من الشوكولاته بعد أن تبرد كور صغيرة و نغطيها بالسكر الملون
نكسر الشوكولاته ونضعها على جوانب الكيكة
نبشر شوكولاته للوجه ونضع كور الشوكولاته الملونة عليها | |
|
SalMa LOma عزت شــرف
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: كيكة الشوكولاته الجمعة سبتمبر 30, 2011 6:39 pm | |
| | |
|
alex moon المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: كيكة الشوكولاته السبت أكتوبر 01, 2011 8:33 pm | |
| | |
|
بنوتة آخر حاجة المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: كيكة الشوكولاته الثلاثاء أكتوبر 04, 2011 7:23 am | |
| | |
|
alex moon المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: كيكة الشوكولاته الثلاثاء أكتوبر 04, 2011 3:39 pm | |
| | |
|