المنتو بالطماطم

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

المنتو بالطماطم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

1 كيلو لحمه مفرومه

16 رقاقه من رقائق السمبوسه

2 ثمره طماطم

4 م-ك صلصة طماطم

1 ثمره بصله كبيره

4 فص ثوم مهروس

2 م-ص كزبره مفرومه

نصف كأس عصير ليمون

ملح

فلفل اسود

1 م-ص قرفه

1 م-ص كمون

نصف كأس زيت نباتي

1 و نصف كأس مياه

2 حبه ماجي

الطريقة:

يقطع البصل قطع صغيره

و يوضع في القدر مع قليل من الزيت النباتي

و يترك حتي يتحمر

ثم يضاف الثوم و يقلب جيدا

ثم تضاف اللحمه المفرومه و تترك علي النار حتي تجف مياه اللحم

يضاف اليها البهارات و الكزبره المفرومه

تحضر الطماطم و تقطع و من ثم تعصر في الخلاط

ثم يضاف معجون الطماطم و الزيت النباتي وكأس و نصف المياه

و مكعبين الماجي

تحضر رقائق السمبوسه و تقسم الى قسمين بواسطة السكين

و يتم حشو كل نصف من السمبوسه باللحمه المفرومه

و يرص المنتو بالطماطم في الصينيه حتي انتهاء الكميه

ثم يضاف اليها الصوص المحضر سابقا

ثم ادخال المنتو بالطماطم الي الفرن لمدة نصف ساعه

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

يسلمووو ايوشتي

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نورتى يا قمرى