فطيرة بالجبن و البيض

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

فطيرة بالجبن و البيض

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

١ و نصف كوب دقيق

نصف كوب حليب

١ م-ك ونصف سمن

١ م-ص ملح

١ م-ص بيكنج باودر

فلفل أسود

الحشو

١ حبة بيض

ربع كيلو جبن بيضاء

١ م-ص قشدة

الطريقة:

يتم تجهيز الدقيق و يضاف اليه الملح و البيكنج باودر

ثم يضاف السمن و يعجن الخليط جيدا باليد

يضاف الحليب بالتدريج الي الخليط حتي تتكون عجينة متماسكة القوام

طريقه تجهيز الحشو

يهرس الجبن مع القشدة و البيض و يضاف الفلفل الأسود

ثم يتم دهن صينيه مجهزة بالسمن

ثم توضع العجينة في الصينيه

و يوضع الحشو بالتساوي فوق عجينه الفطيرة

ثم تضاف طبقة اخري من العجينة فوق الحشو بحيث تغطي الحشو

ثم يتم دهن وجه الصينيه بالبيض المخفوق

و تدخل فطيرة بالجبن و البيض الي الفرن

و تترك حتي النضج

و تقدم فطيرة بالجبن و البيض

و بالهناء و الشفاء

نائب الاداره ●○ مدينتــﮯ *: :

يسلمو ايوش

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نورتى يا قمر

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

يسلمو

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نورتى حبيبتى