النوغا المثلجة بالتوت

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير
3 بيضات + صفار بيضتين
عود من الفانيليا (مقطع إلى نصفين ومكشط)
150 غرام من السكر الناعم
150 ملل من الكريما الطازجة
100 غرام من اللوز والفستق والبندق المكسّر
250 غرام من التوت
100 ملل من الماء
30 غرام من السكر
1- يُخفق البيض مع صفار البيض والسكر البودره وبذور الفانيليا في وعاء موضوع فوق قدر من الماء المغلي، حتى يُصبح المزيج أبيض ومنتفخ، لمدّة 10 دقائق. ثم يُترك ليبرد مع تحريكه بانتظام.

2- تُخفق الكريما حتى تتحول إلى شانتيلي، ثم تُضاف بخلطها إلى المزيج المبرّد. يُغطى قعر قالب الكيك بورق النايلون، ويُنثر فوقه نصف كمية المكسرات. تُصب نصف كمية المزيج فوق المكسرات، ثم تضاف باقي المكسرات فوقها ثم باقي المزيج. يُغطى القالب بالنايلون ويُدخل إلى الثلاجة لمدّة 6 ساعات.

3- يُغلى الماء في قدر على النار مع السكر وعود الفانيليا (مقطّع) لمدّة 5 دقائق، ثم يُصب الشراب فوق التوت. يُترك ليبرد قليلاً حتى يصبح دافئاً، ثم يُقدّم مع النوغة المثلج

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

ميرسى كتير يا قمر

عزت شــرف ●○ مدينتــﮯ *: :

يسلمووووو لولتى

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نوووورتوني

» مثلج محشو بالتوت
» الشكولا بالتوت
» قشدة اللوز بالتوت
» عصير الجزر بالتوت
» قوالب فاكهة البابايا بالتوت والفراولة