صينية الدجاج بالفطر

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

المقادير:

-دجاجة واحدة متوسطة الحجم

-1 حبة بصل كبيرة الحجم

-4 فص من الثوم

-4 حبة فلفل حلو اخضر

-4-5 حبات طماطم متوسطة الحجم

-1 علبة فطر كبيرة

-ملح

-فلفل اسود

-1 فنجان من الزيت النباتي

الطريقة:

ينظف الدجاج جيدا

ثم يوضع القدر على النار وفيه كمية قليلة من الزيت النباتي ويوضع فوقه الدجاج لكي يتحمر جيدا ويصبح لونه غامق

يوضع الدجاج في صينية ويرش عليه ملح و فلفل اسمر ويترك جانبا

ناخذ قدر ثاني ونضع فيه فنجان الزيت ونقطع البصل صغيرا ويضاف الى الزيت

ثم نقطع الثوم صغيرا و نضيفه الى البصل ويترك حتى يذبل

ونضع فوقه الفطر ويقلب قليلا وبعدها نضيف الفليفله نقطع الطماطم صغيرا و يوضع على المقدار ويوضع الملح والفلفل

يغطى الفطر ويترك 5 دقائق

يوضع مقدار الفطر في الصينية فوق الدجاج ويوضع فوقها كوب من الماء

تغطى صينية الدجاج بالفطر بورق الالمنيوم

توضع صينية الدجاج بالفطر بالفرن لمدة 45 دقيقة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الله يسلمك يا قمر نورتي

الله يسلمكن يا حلوات نورتو التوبيك