فطائر الزيتون والجبنة

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

فطائر الزيتون والجبنة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير

كوبان من الدقيق (الطحين)

ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من الباكينغ باودر

غ من الزبدة في حرارة الغرفة

صفار بيضة واحدة

ملعقتا طعام من زيت الذرة

ملعقتا طعام من اللبن في حرارة الغرفة

ملعقة صغيرة من النعناع اليابس.

الحشوة

غ من الجبنة المتنوعة (مزيج جبن القشقوان والعكاوي وغرويار)

إلى ملاعق طعام من هريسة الزيتون الأسود

بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.

طريقة التحضير

يخلط الدقيق مع الباكينغ باودر والزبدة وزيت الذرة واللبن والنعناع اليابس للحصول على عجينة متوسطة الليونة.

تترك العجينة جانباً حتى ترتاح لمدة دقائق.

ترق العجينة فوق سطح مكسو بالدقيق على شكل مستطيل كبير ثم تقطع دوائر من هذا المستطيل.

تحشى كل دائرة عجين بملعقة طعام من حشوة الجبنة والزيتون، ثم تطوى الدائرة وتقرص حوافها للحصول على فطائر بيضوية.

ترصف الفطائر في صينية غير لاصقة ويدهن سطحها بصفار البيضة ثم تخبز في فرن حرارته درجة فهرنهايت حتى يصبح سطحها وقعرها وردي اللون.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

تسلم إيديك يا قمر

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نورتى حبيبتى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

مرسي كتير ايوش تسلم ايدك

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نورتى يا قمر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

» ساندوتش الخضار والجبنة البيضاء
» لفائف الكنافة بالفستق والجبنة
» جمبري بالطماطم والجبنة على الطريقة اليونانية
» كبة نية بزيت الزيتون
» خبز بزيت الزيتون