مكعبات اللحم بصوص الكرفس

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير
500 جرام من اللحم الأوصال
2 عود من الكرفس
1 عود من النعناع
1 عود من البقدونس
3 حبات من البصل
1 كوب من عصير الليمون
2 ملعقة كبيرة من السكر
2/1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
2/1 ملعقة صغيرة من الملح
2/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
2/1 ملعقة صغيرة من الكركم
ماء

طريقة التحضير:
قومى بفرم البصل ثم حمريه في الزيت حتى يصبح ذهبياً
وقطعى اللحم إلى قطع صغيرة ثم يضاف إلى البصل و يقلب المزيج حتى يتغير لون اللحم يضاف الكركم و الفلفل الأسود
ثم ضيفى 3 اكواب من الماء الساخن و يترك حتى يغلي ثم تخفف الحرارة و يترك اللحم على النار مدة 45 دقيقة
وقطعى الكرفس قطع متوسطة و قومى بفرم كل من النعناع و البقدونس ثم يطهى الكرفس و النعناع و البقدونس في قليل من الزيت ثم يضاف الملح
يضاف مزيج الكرفس إلى اللحم و يترك لينضج مدة 20 دقيقة
وضيفى عصير الليمون و السكر و يترك على النار مدة 4 دقائق ثم يقدم
وبالصحة والهنا,,,,

إقتراح التقديم:

يمكنك تقديم مكعبات اللحم بصوص الكرفس مع الشاه الإيرانى [b]

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

تسلم ايدك يا قمر

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نورتي

» شرائح اللحم بصوص النشا والمشروم
» خبز بالجبن و الكرفس
» شوربة الكرفس
» عيدان الكرفس بالزبيب
» صينية خضار بصوص الأجبان