فطائر بالزعتر الأخضر

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

فطائر بالزعتر الأخضر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير:

7 كاسات طحين .

1 ملعقة ملح كبيرة .

1 ملعقة خميرة .

نصف كيلو زعتر أخضر .

3 حبات بصل مفروم ناعم .

1 كوب من زيت الزيتون .

1 كوب ماء .

الطريقة :

يوضع الطحين والملح ويفرك جيداً وبعدها ننتظر الخميرة حتى تفور ونضعها فوقهما ونبدأ بعملية العجن مع إضافة الماء بالتدريج حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة وطرية ثم نضيف قليلاً من زيت الزيتون ونعيد العجن مرة أخرى ونغطيها ونتركها لحين الاختمار لمدة ساعة وبعد الساعة نقطع العجينة كرات صغيرة ونبدأ بعملها كاللآتي .

نضع القليل من زيت الزيتون ثم نفرد كرة العجين مع استمرار الفرد إلى أن تصبح العجينة رقيقة ثم نثنيها من اليمين قليلا ومن الشمال قليلا ونضع الزعتر بوسطها وبعدها نقوم بغلق العجينه من الأمام ومن الخلف وبعدها ندخلها الفرن حتي تنضج .

طريقة الحشوة

نغسل الزعتر جيداً ونقوم بعصره جيداً من الماء ثم نضيف إليه البصل المفروم وقليلاً من زيت الزيتون والملح ونفركه جيداً ونبدأ بالحشو .

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

يسلموووووووووووووو

صاحب المنتدي ●○ مدينتــﮯ *: :

يسلمووو

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نوووووووووورتى

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نورت حمادة

نائب الادارة ●○ مدينتــﮯ *: :

ثــــــانكس..

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نووووووووووووووووووووورتى

» فطائر بالزعتر الاخضر
» فطائر التوست باللحم والبصل الأخضر
» بيتزا مع البصل الأخضر
» خبز بالزعتر و خبز بالسمسم وحبة البركة
» سلطة التفاح الأخضر