alex moon المشرفة العامة
![المشرفة العامة المشرفة العامة](https://2img.net/h/www.up.starahmed.com/uploads/13208473601.gif)
![alex moon](https://2img.net/u/3114/15/48/05/avatars/5-71.jpg)
●○ مدينتــﮯ *: : ![كعكة بالبصل والطماطم وجبن الماعز Egypt110](https://i.servimg.com/u/f46/11/86/01/52/egypt110.gif)
![كعكة بالبصل والطماطم وجبن الماعز Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: كعكة بالبصل والطماطم وجبن الماعز السبت يوليو 16, 2011 9:40 pm | |
| كعكة بالبصل والطماطم وجبن الماعز
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
المقادير:
رولو من العجين المورق- 3 حبات كبيرة بصل- 200 غ من جبن الماعز-
6 عروش زعتر- 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون- ملح + الفلفل الأسود
التحضير :
قشري وقطعي البصل إلى دوائر متوسطة الحجم، ثم ضعيها في ماء مغلى لمدة 4 دقائق على نار هادئة، ثم قطريها جيدا.
- ضعي ملعقتي زيت زيتون في مقلاة وحين تسخن مرري لمدة 10 دقائق البصل، أزيليها واحتفظي بها جانبا.
- قطعي الطماطم إلى شرائح طويلة متوسطة الحجم، أزيلي البذور ونشفيها جيدا بواسطة ورق نشاف
.- اطهيها على نار قوية حتى يزول فائض الماء، أزيلي المقلاة وتبلي بالملح والإبزار.- اصنعي دائرة من ورق سلفريزي
بحجم القالب، وضعيه وسط القالب وادهنيه بالزيت.- وزعي أوراق الزعتر (دون العرش)، ثم البصل والطماطم والجبن المفت ورشي الزيت
.- ابسطي العجين فوق القالب حتى يلتصق بالمزيج واصنعي عدة ثقوب بواسطة الشوكة، وأدخليها إلى الفرن لمدة 30 دقيقة.-
أخرجي القالب واتركيه يرتاح لمدة 10 دقائق ثم اقلبي القالب في صحن وتبلي بالفلف الأسود حسب الرغبة | |
|
بنوتة آخر حاجة المشرفة العامة
![المشرفة العامة المشرفة العامة](https://2img.net/h/www.up.starahmed.com/uploads/13208473601.gif)
![بنوتة آخر حاجة](https://2img.net/u/3114/15/48/05/avatars/4-4.jpg)
●○ مدينتــﮯ *: : ![كعكة بالبصل والطماطم وجبن الماعز Syria110](https://i.servimg.com/u/f46/11/86/01/52/syria110.gif)
![كعكة بالبصل والطماطم وجبن الماعز Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: كعكة بالبصل والطماطم وجبن الماعز السبت يوليو 16, 2011 10:13 pm | |
| | |
|
alex moon المشرفة العامة
![المشرفة العامة المشرفة العامة](https://2img.net/h/www.up.starahmed.com/uploads/13208473601.gif)
![alex moon](https://2img.net/u/3114/15/48/05/avatars/5-71.jpg)
●○ مدينتــﮯ *: : ![كعكة بالبصل والطماطم وجبن الماعز Egypt110](https://i.servimg.com/u/f46/11/86/01/52/egypt110.gif)
![كعكة بالبصل والطماطم وجبن الماعز Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: كعكة بالبصل والطماطم وجبن الماعز السبت يوليو 16, 2011 10:19 pm | |
| | |
|