alex moon المشرفة العامة
![المشرفة العامة المشرفة العامة](https://2img.net/h/www.up.starahmed.com/uploads/13208473601.gif)
![alex moon](https://2img.net/u/3114/15/48/05/avatars/5-71.jpg)
●○ مدينتــﮯ *: : ![فطيرة البصل المقلوبة Egypt110](https://i.servimg.com/u/f46/11/86/01/52/egypt110.gif)
![فطيرة البصل المقلوبة Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: فطيرة البصل المقلوبة الخميس يوليو 28, 2011 10:26 pm | |
| فطيرة البصل المقلوبة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المقادير
لحشو
سكر
بصل مقشر حجم واحد صغير
بصل مقطع حلقات
خل بلسمك
لعجين
2/1 2 ك دقيق
2/1 م/ك ملح
2/1 م/ك ثوم مبشور
1 م/ص سكر
2 م/ص خميرة جافة
1 م/ك زيت زيتون
2 م/ك زبده
2 م/ك جبنة شيدر أو بارماجان أو موتزاريلا
1 ك ماء دافئ
الطريقة
- يوضع السكر في وعاء على النار ويضاف إليه البصل الصحيح.
- يضاف الخل ويترك على النار حتى يذوب البصل ويتماسك ويصبح مثل الكراميل.
- يخلط الدقيق والملح والثوم المبشور والسكر والخميرة الجافة ويوضع في العجان.
- تضاف الزبده والزيت والجبنة في العجان ويستمر في التقليب.
- يضاف الماء وتقلب حتى نحصل على عجين متماسك.
- يترك العجين لمدة نصف ساعة حتى يتضاعف حجمه.
- يفرد العجين بالنشابة على شكل مستدير حتى يصبح تقريباً في حجم الصينية.
- يوضع نصف البصل في الصينية حتى يغطى قاع الصينية.
- يوضع العجين بحيث تتدلى جوانبه من جوانب القالب ويغطى البصل.
- يتم عمل ثقوب بالشوكة في العجين حيث يمكن أن يتبخر البخار الزائد.
- تخبز في فرن متوسط الحرارة.
- يوضع زيت الزيتون وعصير الليمون على باقي البصل و يُقدم طبق جانبي بجانب الفطيرة.
- تقدم مع سلطة من السبانخ وشرائح الطماطم وحلقات من البصل الأحمر وقليل من المشروم وترش بقليل من صوص البصل المتبقي. | |
|
بنوتة آخر حاجة المشرفة العامة
![المشرفة العامة المشرفة العامة](https://2img.net/h/www.up.starahmed.com/uploads/13208473601.gif)
![بنوتة آخر حاجة](https://2img.net/u/3114/15/48/05/avatars/4-4.jpg)
●○ مدينتــﮯ *: : ![فطيرة البصل المقلوبة Syria110](https://i.servimg.com/u/f46/11/86/01/52/syria110.gif)
![فطيرة البصل المقلوبة Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: فطيرة البصل المقلوبة الجمعة يوليو 29, 2011 5:57 pm | |
| | |
|
alex moon المشرفة العامة
![المشرفة العامة المشرفة العامة](https://2img.net/h/www.up.starahmed.com/uploads/13208473601.gif)
![alex moon](https://2img.net/u/3114/15/48/05/avatars/5-71.jpg)
●○ مدينتــﮯ *: : ![فطيرة البصل المقلوبة Egypt110](https://i.servimg.com/u/f46/11/86/01/52/egypt110.gif)
![فطيرة البصل المقلوبة Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: فطيرة البصل المقلوبة الجمعة يوليو 29, 2011 6:09 pm | |
| | |
|
No Love.....No Cry المشرفة العامة
![المشرفة العامة المشرفة العامة](https://2img.net/h/www.up.starahmed.com/uploads/13208473601.gif)
![No Love.....No Cry](https://2img.net/u/3114/15/48/05/avatars/21-76.jpg)
●○ مدينتــﮯ *: : ![فطيرة البصل المقلوبة Egypt110](https://i.servimg.com/u/f46/11/86/01/52/egypt110.gif)
![فطيرة البصل المقلوبة Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: فطيرة البصل المقلوبة الأحد سبتمبر 18, 2011 11:49 am | |
| | |
|
butterfly sleeping عزت شــرف
![عزت شــرف عزت شــرف](https://2img.net/h/www.mathramz.com/xyz/latexrender/pictures/b32519eae138d7fb2bb6c24088507ea7.png)
●○ مدينتــﮯ *: : ![فطيرة البصل المقلوبة Syria110](https://i.servimg.com/u/f46/11/86/01/52/syria110.gif)
![فطيرة البصل المقلوبة Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: فطيرة البصل المقلوبة الأحد سبتمبر 18, 2011 6:51 pm | |
| | |
|
alex moon المشرفة العامة
![المشرفة العامة المشرفة العامة](https://2img.net/h/www.up.starahmed.com/uploads/13208473601.gif)
![alex moon](https://2img.net/u/3114/15/48/05/avatars/5-71.jpg)
●○ مدينتــﮯ *: : ![فطيرة البصل المقلوبة Egypt110](https://i.servimg.com/u/f46/11/86/01/52/egypt110.gif)
![فطيرة البصل المقلوبة Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: فطيرة البصل المقلوبة الأحد سبتمبر 18, 2011 10:16 pm | |
| | |
|