alex moon
المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: : 
 |  موضوع: طريقه عمل الشهباية اللبناني  السبت يوليو 30, 2011 11:56 pm | |
| طريقه عمل الشهباية اللبناني [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المقادير:
فخده لحم غير مقطعه
البهارات حسب كمية اللحم
م-ص ملح
م-ص فلفل اسود
م-ص زنجبيل
م-ص قرفة
م-ص بهارات كبسة
فص ثوم مقطع شرائح
ثمره بصل كبيرة مقطعة ارباع
ثمره فلفل رومي اخضر مقطع قطع كبيرة
الطريقة:
يتم غسل اللحم جيدا ثم يوضع في الاناء المجهز لطهي الشهباية
ثم يضاف الملح و البهارات والبصل و الثوم و الفلفل الي اللحم و يوضع القدر علي نار هادئه الحراره لمده ساعه او حتي النضج
لا يضاف ماء و لا زيت الي الشهباية
و يقطه لحم الشهباية اللبناني الي شرائح ثم تسلق مع الصوص
طريقه تحضير الصوص
يؤخذ الفلفل و البصل و الثوم من مرقه سلق لحم الشهباية و تهرس المقادير في مصفاه
و يضاف الي مرقه الصوص القليل من الدقيق و سمن
و تقدم الشهباية اللبناني مع الصوص المجهز
و بالهناء و الشفاء | |
|
بنوتة آخر حاجة
المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: : 
| | موضوع: رد: طريقه عمل الشهباية اللبناني الأحد يوليو 31, 2011 5:35 am | |
| | |
|
alex moon
المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| | موضوع: رد: طريقه عمل الشهباية اللبناني الأحد يوليو 31, 2011 1:43 pm | |
| | |
|
No Love.....No Cry
المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| | موضوع: رد: طريقه عمل الشهباية اللبناني الأربعاء أغسطس 03, 2011 7:19 pm | |
| | |
|
alex moon
المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| | موضوع: رد: طريقه عمل الشهباية اللبناني الخميس أغسطس 04, 2011 8:39 pm | |
| | |
|
