الديك الرومي المشوي

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

الديك الرومي المشوي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

ديك رومى كبير

كوبا ماء

ملعقة كبيرة بودرة مرقة دجاج

ملعقتين صغيرتين بودرة ثوم

ملعقتان صغيرتان بودرة بصل

ملعقة صغيرة توابل دجاج

نصف ملعقة صغيرة بقدونس مفرى

ملعقة صغيرة فلفل حلو

الطريقة:

1- جهزى الشواية على درجة حرارة متوسطة، واسكبى عليها قليلاً من الزيت، ثم اغسلى الديك الرومى واتركيه حتى يجف.

2- ضعى الديك على الشواية بحيث يكون صدره جهة النار، واتركيه حتى يصبح لونه بنياً داكناً.

3- فى إناء كبير، امزجى الماء وبودرة مرقة الدجاج وبودرة الثوم وبودرة البصل والبقدونس والفلفل الحلو

4- اقلبى الديك الرومى فى الإناء ، ثم اسكبى عليه الخليط، وغطيه بورق القصدير، ثم اعيديه مرة أخرى إلى الشواية.

5- اتركيه لمدة ثلاث ساعات تقريباً فى درجة حرارة 85 درجة. ثم ارفعيه من الشواية واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى يهدأ.

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

يسلمووو ايوشتي

صاحب المنتدي ●○ مدينتــﮯ *: :

ثانكس

عزت شــرف ●○ مدينتــﮯ *: :

ميرسي يا اية

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نورتوا حبايبى

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نورتى يا قمر