شوربة الجريش

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

شوربة الجريش

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

- كوب بصل مقطع

- نصف كوب زيت

- ملعقة كركم صغيرة

- ملعقة بهارات كاري صغيرة

- ملعقة فلفل أبيض صغيرة

- كوب بندورة

- 3 ملاعق معجون بندورة كبيرة

- ملعقة كمون حب كبيرة

- ملعقتان صغيرتان من الملح

- ملعقة بهارات مشكلة حارة صغيرة

- 3 لترات مرقة لحم

طريقة التحضير:

1 - يسكب الزيت في وعاء ويوضع على النار، ثم يوضع البصل واللحم ويقلبان جيداً مع الملح والفلفل الأبيض.

2 - تقطع البندورة وتوضع في الوعاء مع صلصة البندورة ، وتطهى لمدة نصف ساعة على نار هادئة.

3 - يغسل الجريش ويضاف إلى الوعاء ويرش بالبهارات الحارة، الكاري، والكمون،والكركم ثم تسكب مرقة اللحم في الوعاء وترك حتى الغليان ثم يغطى الوعاء وتطهى على نار هادئة لمدة ساعة.

4 - يسكب الخليط في الخلاط الكهربائي ويخلط جيداً حتى تتكون الشوربة .

5 - تسكب الشوربة في أطباق وتقدم مع الكريمة الطازجة.

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

يسلمووووووووووو

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نوووووووووووووووووووووورتى

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نورتى يا قمر

عزت شــرف ●○ مدينتــﮯ *: :

ميرسي يا ايويتي

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نورتى يا قمر

» شوربة الشيدر
» شوربة البصل
» شوربة السمك
» شوربة الكوسا
» شوربة الكرفس