alex moon المشرفة العامة
![المشرفة العامة المشرفة العامة](https://2img.net/h/www.up.starahmed.com/uploads/13208473601.gif)
![alex moon](https://2img.net/u/3114/15/48/05/avatars/5-71.jpg)
●○ مدينتــﮯ *: : ![فطيرة طماطم وجبن مشروم Egypt110](https://i.servimg.com/u/f46/11/86/01/52/egypt110.gif)
![فطيرة طماطم وجبن مشروم Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: فطيرة طماطم وجبن مشروم الإثنين سبتمبر 26, 2011 7:02 pm | |
|
فطيرة طماطم وجبن مشروم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المقادير
1 عجين بف باستري
1 كوب حليب
1 كوب كريمة
4 بيض
1/2 كوب مشروم مسلوق أو مُعلب، شرائح
1 طماطم، مقطع أرباع
1/2 كوب جبن فيتا، مكعبات متوسطة الحجم
ملح وفلفل
الطريقة
- يُسخن الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية.
- يُفرد العجين بواسطة النشابة على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق بسُمك حوالي نصف سنتيمتراً.
- يُدهن قالب الفطيرة بقليل من الزيت، ويوضع العجين (مع الضغط باليد) حتى يأخذ شكل القالب، مع التخلص من العجين الزائد على الأطراف ويُثقب بواسطة أطراف شوكة (يُمكن استخدام العجين الزائد، كما يُمكن استخدام عدة قوالب صغيرة بدلاً من قالب كبير).
- يُخفق الحليب مع الكريمة والبيض جيداُ في وعاء عميق، حتى تتداخل المكونات.
- يُضاف المشروم، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل مع التقليب.
- تُرص قطع الطماطم ومكعبات الجبن بالتبادل في القالب، ثم يُصب فوقها خليط الحليب والبيض.
- تُخبز الفطيرة في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضُج الحشو ويحمرّ السطح.
| |
|
dina_mido عزت شــرف
![عزت شــرف عزت شــرف](https://2img.net/h/www.mathramz.com/xyz/latexrender/pictures/b32519eae138d7fb2bb6c24088507ea7.png)
![dina_mido](https://2img.net/u/3114/15/48/05/avatars/423-81.jpg)
●○ مدينتــﮯ *: : ![فطيرة طماطم وجبن مشروم Egypt110](https://i.servimg.com/u/f46/11/86/01/52/egypt110.gif)
![فطيرة طماطم وجبن مشروم Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: فطيرة طماطم وجبن مشروم الإثنين سبتمبر 26, 2011 7:03 pm | |
| | |
|
بنوته اخر حاجة
![بنوته اخر حاجة](https://2img.net/u/3114/15/48/05/avatars/749-80.jpg)
●○ مدينتــﮯ *: : ![فطيرة طماطم وجبن مشروم Egypt110](https://i.servimg.com/u/f46/11/86/01/52/egypt110.gif)
![فطيرة طماطم وجبن مشروم Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: فطيرة طماطم وجبن مشروم الإثنين سبتمبر 26, 2011 7:05 pm | |
| يمىىىىىىىىىىى تسلم الايادى | |
|
alex moon المشرفة العامة
![المشرفة العامة المشرفة العامة](https://2img.net/h/www.up.starahmed.com/uploads/13208473601.gif)
![alex moon](https://2img.net/u/3114/15/48/05/avatars/5-71.jpg)
●○ مدينتــﮯ *: : ![فطيرة طماطم وجبن مشروم Egypt110](https://i.servimg.com/u/f46/11/86/01/52/egypt110.gif)
![فطيرة طماطم وجبن مشروم Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: فطيرة طماطم وجبن مشروم الإثنين سبتمبر 26, 2011 7:16 pm | |
| | |
|
alex moon المشرفة العامة
![المشرفة العامة المشرفة العامة](https://2img.net/h/www.up.starahmed.com/uploads/13208473601.gif)
![alex moon](https://2img.net/u/3114/15/48/05/avatars/5-71.jpg)
●○ مدينتــﮯ *: : ![فطيرة طماطم وجبن مشروم Egypt110](https://i.servimg.com/u/f46/11/86/01/52/egypt110.gif)
![فطيرة طماطم وجبن مشروم Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: فطيرة طماطم وجبن مشروم الإثنين سبتمبر 26, 2011 8:11 pm | |
| | |
|
بنوتة آخر حاجة المشرفة العامة
![المشرفة العامة المشرفة العامة](https://2img.net/h/www.up.starahmed.com/uploads/13208473601.gif)
![بنوتة آخر حاجة](https://2img.net/u/3114/15/48/05/avatars/4-4.jpg)
●○ مدينتــﮯ *: : ![فطيرة طماطم وجبن مشروم Syria110](https://i.servimg.com/u/f46/11/86/01/52/syria110.gif)
![فطيرة طماطم وجبن مشروم Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: فطيرة طماطم وجبن مشروم الأربعاء سبتمبر 28, 2011 7:29 pm | |
| | |
|
alex moon المشرفة العامة
![المشرفة العامة المشرفة العامة](https://2img.net/h/www.up.starahmed.com/uploads/13208473601.gif)
![alex moon](https://2img.net/u/3114/15/48/05/avatars/5-71.jpg)
●○ مدينتــﮯ *: : ![فطيرة طماطم وجبن مشروم Egypt110](https://i.servimg.com/u/f46/11/86/01/52/egypt110.gif)
![فطيرة طماطم وجبن مشروم Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: فطيرة طماطم وجبن مشروم الأربعاء سبتمبر 28, 2011 8:23 pm | |
| نوووووووووووووووووووووورتى | |
|