بنوتة آخر حاجة
المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: : 
 |  موضوع: طريقة عمل Crispy Onion Rings حلقات البصل تقدم في المطاعم  الأحد أكتوبر 23, 2011 9:28 am | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:5 حبات بصل متوسطه الحجم
نصف كوب دقيق
ربع كوب نشا ذره
2 ملعقه بطاطس مهروسه فوريه
ربع ملعقه شطه
كوب سفن بارد
2-3 كوب بقسماط ناعم مخلوط بكورن فليكس مطحون خشن
ملح وفلفل
التحضير:يقطع البصل حلقات
الطبخ: نضع المقادير الجافه معا "ما عدا البقسماط الناعم"
يقلب جيدا ثم نضيف السفن ونخلط بالمضرب
نترك الخليط 5-7 دقاءق لتمام التجانس
نقطع حلقات البصل ونفصلها عن بعض وتغمس في الخليط
توضع بعد ذلك في البقسماط
تحمر في زيت ساخن علي كل جانب 3 دقائق حتي الوصول للون ذهبي جميل
تنشل من الزيت علي ورق لامتصاص الزيت
ثم تنقل علي شبكه بحيث تكون الحلقات علي مسافه من بعض
تترك قليلا علي الشبكه للوصول الي القرمشه المطلوبه | |
|
alex moon
المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: : 
| | موضوع: رد: طريقة عمل Crispy Onion Rings حلقات البصل تقدم في المطاعم الأحد أكتوبر 23, 2011 5:17 pm | |
| | |
|
بنوتة آخر حاجة
المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| | موضوع: رد: طريقة عمل Crispy Onion Rings حلقات البصل تقدم في المطاعم الأحد أكتوبر 23, 2011 6:49 pm | |
| | |
|
