alex moon
المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: : 
 |  موضوع: مكرونة بالخلطة  الثلاثاء نوفمبر 15, 2011 4:50 pm | |
| مكرونة بالخلطة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المقادير:
١ كيلو مكرونة صغيرة مسلوقة
٥ ثمرات كبيرة فلفل رومى مقطع حلقات
٥ ثمرات كبيرة طماطم مقطعة حلقات
٢ ثمره بصل كبيرة حلقات
ملح و فلفل اسمر
زيت
الطريقة:
تسلق المكرونة فى ماء وملح وتصفى في المصفاه
توضع طاسه كبيرة على النار و عميقة لاستيعاب الخلطة
ثم يوضع الزيت و يضاف اليه حلقات البصل
و يقلب حتى يميل لون البصل الي اللون الذهبى
ثم تضاف حلقات الفلفل و يقلب الفلفل حتى يذبل
ثم تضاف الطماطم الحلقات و يضاف الملح و الفلفل
و تترك على نار هادئة الحراره حتي يتجانس الخليط
يتم تجهيز صينية للفرن
تضاف نصف الكميه من الخلطه الي المعكرونه
و توضع المعكرونه بالصينيه المجهزة للفرن
النصف الاخر من الخلطة يوضع على وجه الصينية
و تغطى به المكرونة باكملها و تدخل الفرن لمده 15 دقيقة في فرن درجة حرارته متوسطة
تترك صينيه المكرونه بالخلطه بالفرن حتي النضج
و تقدم صينيه المكرونه بالخلطه
و بالهناء و الشفاء [b] | |
|
بنوتة آخر حاجة
المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: : 
| | موضوع: رد: مكرونة بالخلطة الأربعاء نوفمبر 16, 2011 7:11 am | |
| | |
|
alex moon
المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| | موضوع: رد: مكرونة بالخلطة الأربعاء نوفمبر 16, 2011 7:02 pm | |
| | |
|
