alex moon
المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: : 
 |  موضوع: طاجن الدجاج بالصلصه و المشروم  الثلاثاء نوفمبر 15, 2011 5:10 pm | |
| طاجن الدجاج بالصلصه و المشروم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المقادير:
١ و ربع كوب من الارز الابيض
٢ و ربع كوب ماء
٤ قطع دجاج مخلي من العظام و الجلد
٢ كوب جبن بارميزان مفروم
٢ كوب جبن شيدر مفروم
١ كوب مشروم بالصوص
١ ثمره بصل مقطع شرائح
١ و نصف كوب معجون صلصه طماطم
الطريقة:
يجهز قدر عميق و يوضع به الارز الابيض و الماء و يوضع علي نار هادئه الحراره لمده 20 دقيقه
في هذه الاثناء تسلق قطع الدجاج المخليه في قدر كبير مضاف اليه الماء علي نار متوسطه الحراره لمده 20 دقيقه او حتي النضج
و من ثم ترفع قطع الدجاج المسلوقه من الماء و تقطه الي شرائح صغيره
ثم يسخن الفرن الي درجه حراره ١٧٥ درجه مئوية
ثم يجهز قدر عميق و يخلط به انواع الجبن و المشروم و البصل و معجون الصلصه
و من ثم يجهز الطاجن للفرن
و تضاف اليه طبقه من الارز يليها طبقه من الدجاج و نم طبقه من الصوص المجهز حتي انتهاء الكميه المجهزة
ثم يضاف المتبقي من الجبن المبشور الي وجه طاجن الدجاج بالصلصه و المشروم
و يدخل طاجن الدجاج بالصلصه و المشروم الي الفرن و يترك لمده 40 دقيقه او حتي النضج
و يقدم طاجن الدجاج بالصلصه و المشروم
و بالهناء و الشفاء | |
|
بنوتة آخر حاجة
المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: : 
| | موضوع: رد: طاجن الدجاج بالصلصه و المشروم الأربعاء نوفمبر 16, 2011 7:07 am | |
| وااااااااااااو
بحبه
ميرسي ايوش | |
|
alex moon
المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| | موضوع: رد: طاجن الدجاج بالصلصه و المشروم الأربعاء نوفمبر 16, 2011 6:55 pm | |
| | |
|
