روستو اللحم بالصلصه

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

روستو اللحم بالصلصه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

1 م-ص زيت زيتون

1 ثمره بصل أبيض حلقات

1 ثمره بصل مفروم

1 ثمره جزر حلقات

2 فص ثوم

2 ورق غار

2 م-ك خل بلسامك أحمر

1 كوب ماء

قطعة لحم كبيرة ( ربع كيلو)

1 علبة صلصة طماطم

نصف كوب زيتون أسود

2 كوب مرقة اللحم

الطريقة:

يسخن الزيت في وعاء عميق و يضاف اليه البصل المفروم و الجزر و الثوم و ورق الغار و الخل و الماء و يقلب الخليط جيدا علي نار متوسطه الحراره حتي الغليان

ثم يجهز وعاء اخر و يضاف اليه اللحم و الخليط المجهز و يترك وعاء روستو اللحم في الثلاجه لمده 12 ساعه حتي يتبل جيدا

و من ثم تجهز صينية عميقه للفرن و يوضع بها روستو اللحم

و يتم خلط صلصه الطماطم و مع الجزر و الزيتون الاسود و الثوم و مرقه اللحم

ثم يضاف الخليط المجهز الي صينية روستو اللحم بالصلصه

و تدخل الصينيه الي فؤن متوسط الحراره و تترك لمده 2 و نصف ساعة حتي النضج

و يقدم روستو اللحم بالصلصه

و بالهناء و الشفاء

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

يسلمووووو ياعثلتي

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نورتى حبيبتى

» أرز بالحمص و اللحم
» طاجن الدجاج بالصلصه و المشروم
» أرز بالحمص و اللحم
» توست اللحم
» بيكاتا اللحم