شوربة الذرة بالطريقة المكسيكية

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

شوربة الذرة بالطريقة المكسيكية

المقادير

ملعقة طعام زيت ذرة

1 بصلة مفرومة فرماً ناعماً

1 فليفلة حمراء منزوعة البذور ومقطعة قطع صغيرة

2/1 كيلو ذرة حبوب ، ( يذاب الثلج إذا كان مجمد)

3 اكواب مرق دجاج

1 كوب صغير كريمة الطبخ مملحة ومخلوطة بالفلفل الأسود

نصف فليفلة حمراء منزوعة البذور ومقطعة قطع صغيرة للتزين

طريقة التحضير :

1- سخني الزيت في المقلاة ثم ضعي البصل المفروم والفليفلة الحمراء وقلبيهما لمدة 5 دقاءق حتى تطرى ، أضيفي الذرة ثم قلبيهما لمدة دقيقتين

2 - ضعي المزيج في خلاط وافرميه حتى ينعم وأضيفي قليل من مرقة الدجاج عند الضرورة

3 - ضعي المزيج في وعاء الطبخ وحركيه بينما يتم وضع مرقة الدجاج عليه وتبليه ... انتظري حتى يغلي ثم اتركيه في حالة الغليان لمدة5 دقائق

4 - ضعي الكريمة وحركيه برفق

5 - قدمي الشوربة ساخنة أو حارة المذاق ، ثم إنثري الفليفلة الحمراء المقطعة لتزينها

ملاحظة :

في حالة إعادة التسخين ، سخنيها مع عدم الغليان

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

ميرسي ياعثولتي

تسلم إيديك

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نورتى يا قمرى انتى

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نورتى يا قمر

» سلطة الذرة المكسيكية
» جمبري مشوي على الطريقة المكسيكية
» شوربة الذرة بالدجاج والكريمة على الطريقة الصينية
» السمك الفيليه بالطريقة الأردنية
» الرقائق الحلوة بالطريقة الشامية